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1和揉好软硬适度的面团，盖上碗盖醒置15分钟2分坯、擀成周边薄中间厚的包子皮3包上事先备好的肉馅，包子的收口收紧4盖上保鲜膜醒置20分钟5起不粘锅，小火，放入玉米油和少许的猪油6放入包子7煎到底部微黄硬点时，倒入小饭碗纯净水，盖上锅盖，同时改大火8焖煮到水收到快干时9葱花、黑芝麻撒在包子上面，同时改小火慢慢煎制收干水即可
红米乐呵
1把面粉、酵母，和牛奶放入面包机揉成光滑面团，放置醒面30分钟2醒面时间我们来做内馅。把猪肉剁成碎末，虾仁切成小粒，放入姜汁、盐、味精、适量酱油顺时针方向搅拌上劲腌制10分钟3取适量紫菜干放入碗中，放入水浸泡一分钟，用网筛捞出来，尽量挤干水分。如果你的紫菜比较长，要切小一下4再把紫菜和肉馅搅拌均匀放置备用5醒好面后，把面团分成30克左右小剂子，擀成中间厚外皮薄的圆皮6包好，褶子不重要啦，包得严实就行????全部包好，盖上保鲜膜醒发10分钟7不粘锅加热，放入少许油，把包子放入煎至上色定型后，再放入没过包子一
搬砖头的女子
儿子翻冰箱时发现有一盒豆沙馅说；你是我亲妈吗？我一至想吃豆包儿来着，你都懒得揣豆沙，回答说；是你亲妈才每次多做一些馅放入冰箱，等你想吃的时候立马做给你吃啊！其实我忘了有豆馅这事儿，我去和面咧！
小妞_hebycE
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！揉成面团醒发！！！！2萝卜去皮洗干净擦丝3萝卜丝焯水后过冷水！多过几遍4过冷水后捞出来捏水，尽量把水捏干点！5捏好后，剁碎！加葱末，生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，胡麻油，香油，麻麸拌匀即可！6这时面团醒发的特别喧！看全是蜂窝眼！7面团揉光滑后，搓成长条，揪成面剂子！8擀皮9包上拌好的馅，醒发十几分钟后，上锅蒸十五分钟后关火????我包子发的很好，所以用开水蒸的10关火????后焖一两分钟左右再打开盖子！！！11想尝试一下麻麸包子的话，那就动手做吧????12成品图
在厨房玩面
1备馅料，豆腐，红萝卜 马蹄，粉条，地软，大葱2炒制馅料，先炒豆付十红罗卜3炒制混后馅料4发面搓条揪剂，擀成皮包个素馅，二次饧发5上锅蒸制十五分钟关火虚蒸三分钟起锅小窍门葱花最后放入提味
chen陈er
1准备中筋面粉2水中加入酵母3让酵母和水混合均匀4面粉里加入酵母水5水的量正好让面粉成絮状6把面粉揉成光滑面团7面团在温暖地方发酵一小时8板上撒些面粉9面团揉搓成长条10切成小剂子11擀平12准备肉糜13加鸡蛋清，干淀粉，加盐和鸡精，加料酒，制成肉浆14取一小部分肉浆放在面皮上15捏褶子，做成馒头16盘中抹油，放上馒头，入蒸锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出17成品图18自己做的肉包就是肉多啊，哈哈
我要注销账号
1把2g酵母和少许糖放入三四十度的热水中化开，再把200g面粉倒入面盆中，倒入酵母水揉成光滑的面团，盖上保鮮膜置于热蒸锅上发酵约2小时左右。其实整个揉面团的过程只要5分钟左右2面团发酵的空隙，准备如猪肉馅，加入各种调料搅拌上劲即可。31，粉丝应头天晚上就泡在那里，现在切成碎粒。2，热锅冷油，下入猪肉馅炒熟，再倒入粉丝碎，葱花，盐，味精，生抽等翻炒入味。2，整个准备馅料的过程只要10分钟左右，所以在这2小时的时间里，亲大可以去干其他的家务哦4发好面团取出，边揉边排出空气，一分为二，再分四，这样就分成8分，每
wonder风
1面粉加酵母拌匀，加温水揉成面团发好。2芹菜切丁，放盐腌十分钟左右，剁碎用手挤出水分备用。3豆腐切小丁备用。4粉条开水煮软。5捞出过凉，剁碎备用。6热锅凉油，油热后放入虾皮，慢慢爆香。7炒至虾皮变色时，放入豆腐继续煸炒，煸炒到豆腐微黄，盛出备用。8碗中放入豆腐、芹菜、粉条、葱末、姜末、花椒粉、少许盐拌匀备用。9发好的面团放少许泡打粉揉一下,分成小剂子。10把小剂子揉圆。11擀成中间厚边上薄的面皮。12取一个面皮，包上调制的素馅。13依次包好后，醒十分钟左右。14电煎锅放入少许油，把包子倒放排列在锅内，每个
董老太厨房
生煎馒头是上海传统点心，已有上百年的历史，上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此上海生煎包一般被称为生煎馒头，而小笼就习惯叫小笼包子。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，外脆里嫩，鲜嫩多汁，咬一口让人有心满意足的感觉。生煎以半发面的面皮口感为最佳的，今天分享的是半发面生煎，馅料用的是鲜肉，没加皮冻，只是调馅料的时候加了清水进去，出锅的时候也有少许汤汁的。顺便说一声，老上海的生煎是收口朝下的，所以不要怕收口不好看，只要把收口捏紧不让汤汁流出就好
香儿厨房
1一斤面粉加入5g酵母以及2g酵母伴侣加入适量水揉成光滑面团2纱布盖上放在30度温暖区域发酵至面团2-3倍大3将面团中空气赶净，包上肉馅放在蒸屉醒20分钟后蒸15分钟4关火后再焖5分钟即可出锅
香蕉不拉拉
