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1温水放酵母化开，放适量面粉，揉成面团。面团要比做馒头的硬度软一些。2揉好的面团放温暖处发酵至两倍大小，全是蜂窝就好了。3面团发酵的过程去调馅。备好的牛肉糜。4葱姜切末。5肉糜及葱姜末放容器内，加食盐和花椒粉（或五香粉）。6放生抽。7放老抽，花生油，鸡精。8搅拌均匀腌制入味。9芹菜摘去叶子。10洗净。11用刀拍碎。12然后切末。13芹菜末放肉糜中，搅拌均匀。14调好的馅。15发酵好的面团，取一块，揉出气泡，搓长条，切剂子，擀成面皮。这个过程双手全是面粉，没发拍照，文字补齐。16包包子。17收口。18热锅冷
不做妖精好多年
1面粉中加入酵母拌匀，再加水揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵。2发面时准备馅。这是焯过水的大腿蘑。大腿蘑学名叫“美味牛肝菌”或“白牛肝菌”。我不知道其他地方有没有，这种蘑菇在我家这边很受欢迎，炒食后有肉的口感又有菌的鲜美，做馅其实有一点浪费。3蘑菇先攥干水分，再用碎肉机搅碎。4猪肉也搅碎。5猪肉和蘑菇放到一起，加葱姜末、蚝油、十三香、盐、适量植物油，生抽，拌匀即可。6这是拌好的馅。7这是发好的面团。8排气后分成一个个小剂子，搓圆，松弛几分钟。9擀成皮，中间稍厚，边缘稍薄。10取包子皮，放入馅。11包起来，
烟雨心灵
1准备好所需食材。牛肉糜和白萝卜。面团发酵好备用。2萝卜擦丝，葱姜切沫。3分次加入鸡汤。顺一个方向搅拌。直到汤汁完全吸收到牛肉糜中。4取出面团二次排气。切成剂子。准备开始包包子喽。5一锅包子包好了。热锅蒸上十五分钟即可。6香喷喷的牛肉包就做好了。
小鱼儿
生煎包，我的量适合一家三口左右的份，人多可以适当增多材料，我有一部分 冷冻保存了 ，做的 时候跟新做的没有太大区别，大家也可以冷藏 保管哒。
炫目紫1982
1肉糜和泡发好的海参。2海参切末。3葱姜切末。4所有材料放容器内，放食盐，生抽，花生油，鸡精，虾皮，搅拌均匀。5放花椒粉搅拌均匀，静止入味。6洗净的西兰花嫩芽。7锅烧水。8水开放蔬菜焯水。9蔬菜变色即可。10放上点胡萝卜丝。11捞出沥干水分。12切成末。13放肉糜中搅拌均匀。14发酵好的面团。15把面揉出气泡，取一块，搓长条。16切成均匀的剂子。17擀成椭圆面皮。18包包子。19包好的包子。20全部包完，放锅里二次醒发15分钟。21大火烧开，中火蒸20分钟，关火虚蒸5～10分钟即可。22装盘。
不做妖精好多年
这个馅料的只包了6个，用料和给我老爸老妈的海参肉包混合用的，所以都用了适量。
不做妖精好多年
豇豆肉包，头一次包。明早晨早餐有着落了。
金凤栖梧
冬瓜容易出水，有的时候会把冬瓜的汁先去掉，这样冬瓜的营养就丢掉了好多，在调馅的时候做一下调整，这个问题就轻松解决了。
雨中漫步_kRsJPX
1面团的食材放入容器中。2和成光滑的面团醒十分钟。3肉馅放入容器中。4加葱姜末。5加上所有调料，拌匀，加提前擦丝的西葫芦拌匀备用。6醒好的面团分成小剂子。7擀成包子皮。8放入馅料。9包成小包子。10全部包好。11放锅里醒发十分钟蒸十五分钟即可。12成品图。
最初的最美❤
小肉包，真好吃，两口一个，皮薄馅多，加了些猪皮冻，营养美味。最好用猪前夹心肉，更好吃。猪夹心肉是靠后腿无肋骨部分称软肋，称软五花、下五花肉，质较松软。其特点是三层瘦肉，二层肥膘互夹，俗称五花三层，皮较薄，易烧烂。
伊悠悠
