早上起来时间总是不够用,做个水晶包子,简单方便,不沾面粉。
金子家常菜
韭菜好吃,吃法也是很多种,我家最喜欢用韭菜来做馅,韭菜可以做素三鲜,也可以做肉三鲜,搭配上一些海鲜更是鲜上加鲜了。韭菜可以包饺子,也可以做包子或是馄饨、馅饼什么的,总之怎么吃都好吃。
石榴树2008
1猪肉肥瘦比3:7,250克。2姜末5克,蚝油15,料酒5克,生抽20克,鸡精两克,盐0.5克,糖2克,胡椒粉0.5克,食用油10克,香油15克,顺时针搅拌至肉馅出现拉丝状停止。3最后拌入香葱。4中筋面粉150克,低筋面粉150克,糖5克,鲜酵母6克(如用干酵母3克),食用油8克,冬季用温水,夏季用常温水150克。一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状。水不要一次到完,留10~15克水调节软硬。将面团揉光滑放温暖处醒发。发酵好的面团气孔充盈,取出在案板上揉搓排气。5将面团搓成长条,分成均匀大小的剂子。6擀皮,
线线3896
好久没吃包子了,割了前腿肉让售货员打成馅,芸豆又搞促销,买了一大包,回家包大包子,用芸豆拌馅口感鲜嫩,肉香好吃。
红袖添饭*
1把鸡蛋炒熟切碎,粉丝煮熟切碎,韭菜切碎拌在一起。2把所有调料放进去拌均匀。3把面团都分成小剂子,擀成包子皮。4包成包子,锅里倒油烧热,小火煎一下。5一面煎黄之后在煎另一面。6成品图。7成品图,这个是用水煎的,我觉得这个好吃一些。
忘☞羡
因为经常做中式点心所以偶尔会熬一点猪油开酥,熬猪油就会剩下一点油渣,今天的包子就是油渣酸菜包子,如果没有油渣的也可以直接用五花肉。
空灵zly
五月可以不吃肉,这菜必吃,碰上多贵都要买,再不吃真过季了
大海微澜
1包子拿出,淀粉+水搅匀。2锅中放油,放入包子小火煎。3至底部金黄。4倒入淀粉水,盖盖小火焖。5底部干了。6倒扣出来。7成品。
金凤栖梧
1食材如图。2所有“主料”混合。3揉成面团,盖上保鲜膜,放一边发酵。4肉末豆腐捏碎放入盆中。5加入所有“调料”,拌匀成馅。6面团经过半小时发酵后,变成2倍大,且不回缩。7面团揉搓排气后,分成八等份。8取一份裹入豆腐肉馅。9收口,慢慢的用手搓成如图状。10用剪刀在“头部”最前端剪一刀,当嘴。11身体上如图一刀刀剪好。12用绿豆当眼晴,捏在嘴两侧。13小刺猬张着嘴,有没有被可爱到?14都做好了。15其中一只放小笼了。16水开中火蒸12分钟,熄火后锅开一点小缝,让它冷却。17很可爱吧。18配上自己做的豆腐脑,早
朱朱_oysy
栀子花鲜肉包,每年的夏天才有的美食,一年也吃不上几次,待花期过后就没有了。
小禾厨娘