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新入手的一套小工具，练练手，做一款形象核桃包。
丽彩（五谷杂粮）
1普通面粉放入适量酵母粉，加温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大，这时候准备包子的食材。2小白菜择洗干净控水，可以先用淡盐水浸泡一会儿，除去残留的脏污。3放入开水锅里面烫一下捞出过凉，千万别时间长了，后面我们还要蒸制。4先切成小块，再剁碎，攥出水分备用。5小红虾用清水冲洗一下，木耳泡发去蒂洗净。6切碎。7鸡蛋炒碎盛出。8焯完小白菜的水不要倒掉，把细粉丝丢进去泡软，我还放了几个小香菇，没有可以不放，然后捞出切碎。9葱姜末备用。10所有食材准备就绪后放入小盆里。11放入所有的调料。12朝一个方向搅拌均匀
筠旸JY
包菜我只喜欢吃外面几层，里面包的的紧紧的部分有时候泡酸菜，今天就来做包子馅。今天买的排骨肉挺多的，把肉取了些下来做肉馅。
斌joanliu
1虾皮洗净。2鸡蛋炒熟。3茴香洗净切好，放姜末。4所有食材放在一起，放芝麻油、盐。5拌匀备用。6厨师机合面。7醒发好，揉面排气。8分成50克一个的剂子。9擀成包子皮。10放入馅料，收口。11全部包好，二次醒发30分钟《室内温度22°》。12冷水上锅，大火烧开转中火烧17分钟。13关火焖5分钟。14煊软大包子，出锅喽。15太香了。
雨中漫步_kRsJPX
1木耳泡发一个晚上洗净备用。2面粉加适量酵母搅拌，温水中加一勺糖搅拌均匀后加入面粉一起合面，记得加入一勺油一起合，这样的面发起来又软又不干。3把猪肉剁碎备用。4木耳剁碎备用，把两种馅料拌在一起，加入调料搅拌备用即可。5按视频教程包起来，放置十分钟醒一会，再大火蒸十五分钟即可食用，个个胖呼呼的，一锅一下秒没了。小窍门由于我所在的城市生病了，疫情期间缺乏些葱之类的食物，所以加了些胡椒粉，结果口感也挺惊艳的。
美拉拉的美食日记
现在正是春笋上市的季节，而且春天的野菜也非常的多，过时不食，这个季节的美味食材绝不可错过。今天就用春笋和野菜搭配来做一个素包子，搭配了香菇，虽然是素的，但也是非常好吃。
万山红
这个牛肉馅烤包子我用烤箱做的，因为烤箱可以一次烤两盘搞定完事，所以叫了个简单直接的名字，其实如果用电饼铛烙出来，包子褶子都被压平了，应该叫门钉肉饼。不管叫什么，好吃最重要～
坏脾气莲莲
周末天气还有些清冷，花了两小时时间，采到了今年开春后的第一篮荠菜，为了尽早尝鲜，不辞辛苦，摘菜、和面、拌馅一气呵成，包子蒸好后时间已经很晚，为了这口鲜也是拼了????????。
Magic叮咚
疫情在家，食材每天都是且吃且珍惜的状态。半个莲藕加点肉馅凑合一顿包子，没想到真是有惊喜。儿子一口气吃掉三个，夜宵又毫不客气的吃两个。
在水一方爱美食
咸蛋和肉松，用美乃滋调和成的馅料，咸香适口，配上水晶外皮做成小包子点心，好看又好吃。
坏脾气莲莲
