色彩丰富的面点总能吸引眼球和引人食欲,用蔬果丰富的天然色彩来作为面点糕点的色素是不错的选择,不仅能增加视觉上的诱惑,更能增添味蕾的别样享受。在这冰冷的冬日里,一抹温暖的黄色便能让人的心里瞬间暖和起来。这款橙香豆渣梅花包,犹如一朵朵黄梅花在冬日里盛开,让人见之欣喜和温暖。面团中加了橙皮屑,咬一口,整个口腔都充满了淡淡的橙子香气,仿佛喷了口腔清新剂般舒服。橙子皮的功用可多了,能化痰降逆、消食和胃、治胸膈气滞、护发美容等哦功效,于豆渣面团中加入橙皮屑,既充分利用了橙子皮,又能解豆渣的胀气,帮助消食解积,真是一物
陶然百合
面真是个神奇的东西 面和水的比例不同 做成食物也不同 调成稀的,可以烙成煎饼 用冷水、热水、温水各种比例拌成的面团 做出的食物又是另一翻情景 采用的就是温水面团中, 先用热水打花,再淋入冷水的方式和面 这样和出来的面团 比冷水面团口感柔糯、q弹又具有较强的可塑性 擀出来的皮更薄 包出来的包子是真正的薄皮大馅 加上营养丰富的馅料 真真的极端诱人!
★水舞颜★
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一,虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,家人都喜欢吃虾皮做的食物,做汤、馅都很美味。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。 老年人和孩子都应该多吃点,记得当初怀孕时发现缺钙和贫血,老人建议食补,吃了一些虾皮和猪血,结果不到
(纳尼亚)
烤了叉烧肉,免不了就要做做叉烧餐包;既处理吃剩的叉烧肉,又丰盛早餐的餐桌!将叉烧肉细细切成丁,调出咸甜适口的滋味,包进柔软的调理面包面团;为了延缓面包老化保持持续柔软,可以使用汤种法处理面团,即使前一天提前烤好的面包,第二天一早放进微波炉“叮”十秒钟或放进预热150度的烤箱烤5分钟,也可以得到如同刚出炉一般的叉烧餐包面皮软和,内馅鲜甜,那个“香”啊——尝过忘不了,吃了还想吃!
芹意
我家妈妈是山东人,最喜欢做面食。小时候妈妈基本上每周都要包一次包子和饺子。大馒头那是顿顿不拉呀!妈妈的包子是我吃过的最美味的,里面充满了满满的爱。
(纳尼亚)
十一的时候回老家,在农村摘了一个大南瓜回来,一直放到现在,有3个多月的时间了,话说这个南瓜非常的好放,现在切开里面还是水分充足,一点也没有坏掉的迹象,真后悔应该多摘几个好了,这样菜饭就都解决了哈,南瓜营养丰富,对健康极其有益,做几个南瓜豆包,早上的早餐就很容易的解决了,再熬点粥,几个小菜,轻松搞定营养的早餐了!
小堂堂妈妈
年底加年初,各种忙,好久没更新菜谱了,今天抽出时间更新一下。 终于给自已的心灵增加空间和营养,终于让喜悦与平静在自然增长! 以前做肠粉都是自已用粘米粉,淀粉调制出来,比例不当还不好操作。前个星期去深圳出差,终于在家里人开的酸辣粉店里拿了一包肠粉干粉回来,迫不及待试做,做出来的肠粉洁白有韧性,嫩滑爽口。 五彩水晶包,外皮是用蒸好肠粉,内馅是肉粒加彩蔬,肠粉加彩蔬都是小孩特别的爱,这次是专门为她做的五彩水晶包。
心曲之旅
1准备好上述所需食材;2发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶;3和成光滑的面团,发酵至两倍大;4取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂子;5将面剂子擀开;6放入豆沙馅;7包成圆包,收圆;8将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛;
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这是一道家常包子。馅料丰富,有海米、香菇、鸡蛋、粉条、萝卜,咬一口唇齿留香。
英英菜谱
看别人在外面买小笼蒸包吃着很香的样子,但一想到馅料的卫生问题,还是自己在家做的好,于是自己动手丰衣足食,,,来烫面的,没成想一家人吃上瘾了,隔三差一五就来一顿,现蒸现吃是最好的
竹影无痕