喜欢用卷心菜来做包子,加点肉末在里面,很鲜美。卷心菜就是包菜,卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
余甘果蜜的厨房
和老婆结婚旅游的时候曾经吃过一次苏州船点,看着那些制作逼真的甜点,真的不忍心吃下去。这次通过舌尖2的介绍再一次领略了苏州船点的魅力。真佩服那些面点师的手艺,制作的面点真是巧夺天工。这次胖子试着制作了一些船点,主要以各种小动物为主。做好后,小宝宝还真的非常喜欢吃呢。
爱吃de胖子
1准备面粉500g,加入适量酵母,白糖,慢慢的添加水搅拌成雪花状(由于不是专业做包子的,所以每次放酵母都是用一个小勺子量)2把面粉揉成光滑的团3盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时4面团醒好后,搓成条,再份成等量的小剂子,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片5接下来准备馅料:猪肉(三分肥七分瘦为好),玉米一个,6把猪肉切碎,在躲肉的时候加入一个蒜瓣,一小块姜一同躲,把猪肉剁成泥即可7把玉米剥粒,洗净后跟猪肉混合在一起,8分别加入盐,耗油,生抽,食用油,料酒,搅拌均匀,腌一会9面团醒好后,搓成条,再
北鼻girl
今年的扇贝有是大丰收,5块钱一斤非常便宜,胖子一次买了好多,把扇贝肉都扒了下来,放在冰箱里冻着,慢慢吃。 扇贝肉的肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富,直接吃味道就很棒。胖子将它与芹菜和猪肉结合做成一款小笼包,作为老婆的营养便当,吃上一口真是鲜香无比。
爱吃de胖子
芽菜是四川特产,四川四大腌菜之一。芽菜看起来很不起眼,但口感很好,又脆又香,非常下饭。胖子把芽菜和猪里脊肉做馅儿包成小笼包子,吃的时候在就上一碗稀饭,绝对的美味。
爱吃de胖子
长豆角的营养很丰富。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。用长豆角加上新鲜的猪肉包成小包子,味道非常鲜美。
爱吃de胖子
最近发现小妞儿素菜吃的不多,原因是小朋友吃的少,见了肉就不想吃菜了,三下二下的就饱了。想办法吃素菜,若是那天没有肉,小妞儿会提意见,怎么没有肉呢?想让多吃菜,做馅是个好办法。想让素菜好吃,一是加葱油,二是加点鸡蛋。当然,加了鸡蛋就不能叫素食了,不过还是以菜为主料。我小的时候妈妈也喜欢包这样的包子给我们吃,那个年代这种包子可是大美味儿了。馒头很小的时候就会蒸了,一直搞不定包子,折子捏不好,蒸出来不好看,再不然就是包不进去馅料,再不然就是包出来包子馅料不居中,呵呵,后来,妈妈指导下慢慢的做成了!现在不愁了,包
辽南蟹
好久好久没有做过一顿像样的早餐了,不知道是因为身体的缘故还是最近变懒了太多,反正自己都感觉自己着实有些不像话了,那么,赶紧来补一上一顿吧,趁着请假在家。当然了,要做就要做大家都喜欢吃的。比如水煎包,每次都是做多少吃多少,非常受欢迎的。这次特意做了老公和小胖妞都喜欢的肉馅,吃起来更过瘾,而且,权当顺便给自己也加强点营养吧!这片焦黄的脆底是三个人都非常非常钟意的美物,经常在吃饭时,要故意互相争抢一番,但每次都是平均主义,因为,“好东西,当然我们要一起分享啦!”(小胖妞的原话)虽然只是普通的家常便饭,虽然是简单
提啦米酥
早几天做了回南瓜馒头,LG很喜欢吃,说这样可以吃粗粮,口感营养都不错,行,只要你喜欢,猫再给你做就是,刚好今天还做了白蜜豆,这回包个蜜豆包子吃,咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子,口感非常棒,配上一杯牛奶或是豆浆,就是营养全面,吃口又好的一顿了。
Jackey猫
喜欢吃干菜,用来包包子或者煮干菜面,特别香。干菜是我姑姑专门给我们晒的,冬天收萝卜的时候,取萝卜嫩叶洗干净后在笼上蒸透,之后再铺在房顶晒干。吃的时候用子泡发,配上五花肉,真叫一个香。
辽南蟹