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1150ml清水中加入3克干酵母混合融化。2倒入中筋面粉用筷子搅拌成絮。3揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处发酵。4发酵至原来的2倍大。5将发酵好的面团放在案板上继续揉5-10分钟。6揉好的面团分成小剂子用湿布盖好。7韭菜洗净沥干水，调入盐，鸡精，椒盐粉和食用油搅拌均匀。8取一小剂子擀成圆片。9放入韭菜馅。10包好。11依次做好其他的小剂子，锅中加入少许油大火烧热，放入做好的韭菜包子，先中火煎一煎。12再加入200ml（分量外）左右的清水。13加盖，中小火焖至收汁。14开盖煎至包子底部呈金黄色，撒上熟的白芝
美乐猪
1笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜如图切小粒.2猪肉洗净,肥瘦分开切小粒.3热锅冷油放入肥丁煸炒吐油.4再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒.5再加入笋,香菇炒香,加水稍煮.6加糖,酱油,盐入味.7甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀.8调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉.最好放在冰箱中冻一会,方便包馅9面粉+酵母+1勺白糖+水揉光滑发酵40-50分钟.10发酵好的面团,玉米叶洗净剪小块.11面团分割成小剂.大小随意12擀成圆型,包入馅料.13捏成包子,口一定要捏紧.蒸屉放入玉米叶,放包子再饧10分钟.
清荷荷
老家院子里，豆角架上，丰收的豆角在向我招手，快点下手吧，二伏天里，包子要华丽登场。
我是胖猪猪
第一次吃白萝卜包子时是在外面买的，呵呵，好独特的馅料啊，而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回，百吃不厌。
Qiuyue0815
小笼包是我从小爱吃的一道中式点心，杭州人称为小笼馒头，小笼包是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州等许多地方，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄汁足、鲜香美味等共同特点，杭州的小笼馒头以百年老店知味观的最为出名，也是知味观的看家点心，现如今，小笼代表的不仅仅是一道知名中点，更代表着食客们童年的记忆，小时候能吃上一只小笼馒头我就觉得超幸福，一小碗白粥，一客小笼馒头，一小碟咸菜这样一顿早餐令我至今难忘，这道点心的特点为，褶纹多，皮薄滑韧，汁多香鲜，肉香四溢，形似菊
良生有意
（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。
Qiuyue0815
1燕大小麦打成粉粒后与面粉混合，加入适量白糖和盐，面粉与燕麦的比例大约在3：1或者4：1的样子，这样做出来的包子馒头延展性好，组织也细密些，如果燕麦加太多，成品就比较粗糙2用温水发好酵母后，把面团揉得软硬适中，盖好发酵至1.5倍到2倍3发酵至1.5倍到2倍4将萝卜丝干用水泡好后，挤干水份切碎。5肉馅剁碎后加入料酒，蚝油，姜，盐，酱油，鸡粉调味，再将萝卜丝与肉馅混合6肉馅剁碎后加入料酒，蚝油，姜，盐，酱油，鸡粉调味，再将萝卜丝与肉馅混合7包包子8包包子，上锅醒15分钟开蒸9成品出锅，因为燕麦较多，所以发得不
yoyo007
一碗白粥，一碟腐乳，2个菜包，很美好的一顿早饭呀，今天继续发酵发酵，有些人比较头疼发酵类面点，确实，它不太稳定，但是请你别害怕，只要多一点耐心，细心，恒心，一定能控制好它的，进入正题
良生有意
1锅中做水，五花肉切块，放入锅中，加入香叶、大料、花椒、桂皮等香料，煮20分钟左右2面粉加入酵母，用温水和成面团，盖上湿纱布，醒发1小时3将胡萝卜、大葱、香菇切碎4将煮好的五花肉捞出，切碎5五花肉放锅中炒，加入甜面酱和黄豆酱6再把胡萝卜、大葱、香菇放入，调如适量盐、蚝油，炒成馅料，晾凉备用7把和好的面团切成剂子8擀成中间厚，两边薄的皮子9开始包包子（包包子的方法略）10包好包子后，用湿布盖好，继续醒发15分钟11醒发后，上过蒸15分钟1215分钟后，出锅13酱香浓郁小窍门包完包子后，一定要继续醒发一次，保
lzh_nick
馅多皮薄
张小喵的厨房
