我父母都是山东人,所以好多饮食喜好都受父母影响,喜欢面食,所以馒头、面条、包子饺子对我们来说都不在话下,驾轻就熟。山东人喜欢水煎包,也是我们喜欢的一道面食。山东水煎包是一道出了名的面点,原来就在我们当地天津中山路就有那么一家国营的山东水煎包店铺,每天店铺都是食客满满的,汽车司机以及周围工厂、学校、居民都是水煎包的支持者,除了这些固定食客,还有好多慕名前来的食客,所以每天中午队伍都会排得好长,比如那时我所在的单位距离这包子铺就有好几站的路途,当我们想吃的时候就会前一天清点数目派二人为大家排队购买。之所以山东
清水鱼翅
1把肉沫放入盐、淀粉一起剁均匀后放入葱花一起搅拌。2买来的饺子皮是正方形的,剪掉旁边的角让它呈圆形。,均匀铺上四块,最右边的皮叠最上面,以此类推,放上已调配好的料。3从右往左,依次合上。4从左往右,卷卷卷,记得在拼接处要用手轻轻托着,卷完了后可以用肉沫在结束位置粘上,防止口开出来。5放入锅里隔水蒸15分钟左右即可。
fun_munn
豇豆和猪肉一起做馅蒸包子,既品尝到应季蔬菜的美味,又减少了下厨房的炎热,好吃还省时
清水淡竹
亲们把土豆换成别的蔬菜,土豆蒸了太绵了
林夭夭
面食一直是自己喜欢吃,也喜欢做的,以前用各种食材做过不同颜色的玫瑰花卷,今天来个创新,放入肉馅,体验一下不同的味道!我这次用的是紫苋菜汁和的面,想象中做成应该是粉粉的玫瑰包,可没想到蒸熟之后颜色就变淡了,呵呵,也不错,味道还是棒级了,下次换成别的蔬菜试试。
我的美食我做主77
谁说四季豆只有干煸好吃? 其实四季豆入馅也挺美味,吃来吃去也就那几种馅的包子是不是有些腻了?换个口味吧,今天就教大家做个新口味——四季豆肉馅包。 四季豆经常食用能健脾利胃,增进食欲,夏季多食四季豆能消暑,清口;多吃它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆一定要煮熟了才吃哟,要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、八成熟。 蒸好的包子热腾腾的端上了桌, 表皮绵软, 馅料鲜嫩多汁,四季豆脆爽, 吃到嘴里每一口都是满足。。。
斯佳丽WH
1面粉里放少量白糖和化好的酵母水,在适量加点水和成软点的面团,水要一点点的加2揉成面团3面团醒一小会在揉成光滑的面团4面团发到两倍大5发好的面团排气揉光滑在醒会在下挤子,揉好就下挤子了,赶皮的时候不光滑捏折的时候不好捏,成品表面影响卖相6下挤子7因为包的时候揉完面就包了没醒会,赶的皮一点都不光滑8放入肉馅,不好意思调肉馅的图片被我不小心给删掉了9包成包子10蒸笼垫上抹油放入包子,包子醒发好在蒸11上笼蒸15-20分钟12过个3-5分钟在开盖,这次包的不好13成品还是很宣软的14成品
林夭夭
“红包”从天而降,抢到后让您不会失望!看惯了一成不变的白面包子,咱们来给它加点色美美容,做成现在很流行的“红包”,不但外表靓丽,而且内馅很丰富!喜欢吗?做法很简单,只是在面团中加入了少许红曲粉, 红曲粉是有红曲米粉碎而成,对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲粉与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。来,一起学习吧!
水尝无华
包子---芸豆猪肉大包子
政妈妈
生煎包,又称水煎包,以前是流行于上海、江浙一带的面食。现在由于交通和网络的发达,身在各地都能做出美味的生煎包了。要说正宗的生煎包咱是做不出来,但是取其形态用其方法,只要是自己喜欢的、符合自家口味的,就算是成功的。今天我的这道生煎包,底儿有点煎火大了,要是再小点儿火,颜色再浅点也就是呈金黄色就更好了。一不留神差点糊了。
Meggy跳舞的苹果