1鱿鱼洗净,去掉内脏,撕去表皮;2切除鱿鱼须,一只切开,不断开,另一只切花刀失败,只好切块;3鱿鱼放保鲜盒,然后加料酒、日式照烧酱腌制1小时以上;4用竹签子将鱿鱼穿起来;5洋葱撕成瓣,铺在烤盘;6把鱿鱼串放上,刷一层橄榄油;7烤箱预热180度,上下火烤5分钟左右取出继续刷烤酱;8每隔10分取出翻动一次,约两次即可烤熟。最后几分钟撒孜然粉。
漂亮马婆
虽然烧烤这一类的东西,以今天的养生观念来看,是挺不健康的,绝对应该少吃为妙,可是人总是会馋那么几口的,少吃也不是等于不吃,所以象我这样,实在馋了的时候,唯一的解决方法,就是在家自己做。自己动手做烧烤,虽然解决不了高油脂、高热量、高苯并芘,但起码卫生、安全、食材新鲜还是能保证的。春季减肥中,肉就免了,还是烤鱼吧,其实烤鱼比烤肉更香嫩更好吃呢!
坨坨妈
自制烤翅,健康更美味!
guanghui1980
怀念童年的味道,香香的炒饭。
nancy_W
书接上文。在上篇日志中介绍了西北美食“麻酱拌凉皮”的具体做法,而此篇日志为凉皮制作的姐妹篇,是专用制作凉皮时洗出的面筋,再来进行特种加工制作出的一道江南美食“红烧烤麸”。“烤麸”是用面筋制作的美食,它原是僧家的一道美味儿的素斋类菜肴,在烹饪手法上,属于素菜红烧的制作的方法,其口味咸甜适中油亮而诱人!江浙一带把其叫做“四宝烤麸”,里面用的配料是“黄花菜、黑木耳、泡花生米和冬笋片”,由于大炒勺家里暂时没有冬笋,少了一宝,呵呵,因此,我只能为其起名叫做“红烧烤麸”。“烤麸”是用面筋干制而成,并加以烤制,所以传统
大炒勺
鸡胸肉是脂肪含量少,蛋白质含量高的肉肉。我家最近都在减肥,所以买了很多鸡胸肉回来吃,想着少点负担!O∩_∩O哈哈~某天看到酷客壹佰的腌料,忽然有了主意,烤着吃掉它!虽然没有鸡腿肉的肥汁,但是相当的美味!bbq是相当好吃的腌料味道,微辣,咸香!橘红色的外表,分外诱人!这样子烤出来,是不是变得分外诱人呢?晚上,少吃,一个人吃两片就好了!
俊良老妈
BBQ酱香和土豆完美的结合,制作方法不仅适合烤箱,而且适合户外烧烤~
吃吃的梦
我喜欢吃烧烤,想必也有很多滴朋友也喜欢吃吧。但是在外面买来的烧烤就干净吗?好吃是好吃,但有没想过里面添加了什么其他化学东西?记得离上次吃的烧烤,还是在去年呢,那天晚上和LG出去吃夜宵,买了些烤串和贼香滴羊肉串回来,回家拿起羊肉串刚入口,马上就吐出来了,这那是羊肉串啊,明明是猪肉啊,可恶的商家竟然用猪肉来代替,用猪肉也就罢了,里面还是生的呢,一股子的药水味道,马上就扔掉了!用药水把坏掉的猪肉泡着,客人来的时候就直接上炉烤着,自己却不会吃一口!想想就反胃,所以到现在都没出去买过烧烤吃了,太脏了,换成其他的店去
苽苽
1带鱼宰杀好后洗净切断。2切好葱,姜,蒜,辣椒。3带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。4然后把烧烤粉倒入少许。5碗内加入一大勺淀粉(面粉)和烧烤粉拌匀。6把腌制好的带鱼放入粘匀。7锅内倒油加热后,把带鱼放入锅内炸。8炸好一面后再翻面炸另一面,炸透。9配饭吃,美滋滋。
苽苽
这道菜我是拿来解烧烤之馋的,其实很喜欢烧烤的,有段时间也常吃,特别是蔬菜类的,什么藕、土豆、花菜类的。其实也知道不怎么卫生,但还是能诱惑我。虽然现在很少去吃,但有时特想吃,有一次炒花菜,想到放点椒盐和孜然,会不会变烧烤啊,哈。。。于是如些这般做了,还真挺像的,OK,以后想吃烧烤味的,就这么做吧。至于花菜,我是喜欢吃脆的,我烧的花菜总是脆的,呵。。。。有像我一样喜欢烧烤又喜欢脆花菜的筒子,何不也试试?
漫香小屋