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国庆假期，刚刚从草原回来。三个家庭要了一只羊，战斗力不够，剩了一条腿和整根羊蝎子。我将羊蝎子拿回来，做了这锅清炖羊蝎子。肉嫩汤鲜！
Meggy跳舞的苹果
同事家做了好多卤菜，带了一份卤大肠给猫，拿回家猫继续把里面多余的油脂都清的干干净净的，这样吃起来才更舒心，虽然这是一种重口味的食材，不过家人还是挺接受的，把它跟豆瓣酱一起煸香，既入味又下饭，还是一道不错的下酒菜，亲们喜欢就一起来尝尝吧。
Jackey猫
焦溜豆腐，外焦里嫩的豆腐，挂上酸甜适中先甜可口的欠汁儿，拍上蒜末，来一口大白米饭，那叫一个香~~~啊~~~亲，馋了咩*……*
绛姝仙草
小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下：1、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。 我最看中的还是第三条活血化瘀的作用，例假来前有轻微痛经。希望吃了能出效果啊，哈哈！山楂酱有点酒红的颜色，不是不像极了番茄酱呢？我有用来泡水喝，酸味明显不太好喝；有用来涂抹面包，味道非常酸甜可口，和面包搭配简直绝配。烘干的山楂卷一边看电视一边嚼上一块，也是
salila82
香浓的黑芝麻糊，材料普通、制作简单，营养却很丰富。黑芝麻具有滋养身体、乌润头发、补充热量等功效。添加了核桃仁，营养更上一层楼。
遥远の呼唤（爱茗）
十一回老家尝到了嫂子从北京带来的麻酱火烧，回家后念念不忘那个味道，终于忍不住自己动手做了一次，麻酱的香加上红糖的甜，饼皮的酥脆，味道真不错，吃一个满口留香，不愧是老北京的名小吃啊
小堂堂妈妈
1面粉2慢慢倒入温水用筷子搅成絮3揉搓滋润4盖上保鲜膜饧4个小时5牛肉切块6葱、姜切段7和牛肉一起剁碎8加入除花椒水以外的调味品拌匀9花椒提前泡水10一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲11打好的肉馅儿滋润饱满12饧好的面揉揉搓条切小剂13压扁14擀圆15放上肉馅儿16像包包子一样17电饼铛预热刷油，把肉包褶皱朝下按压成圆形18倒入少许水19盖盖焖一下20反反面再焖一下21待两面焦黄就好了
尖角小荷
1肉和葱姜一起剁碎2佛手瓜擦丝加入少许盐腌出水3挤干水份剁碎4加入各种调料5拌匀6面粉和发酵粉一起入盆中7加入温水揉至三光，室温饧发8发好的面团9揉搓排气10搓长条11切小面剂12压扁13擀圆形14放上馅儿15捏出褶皱16电饼铛预热，刷一层油，放上包子17倒入清水18盖盖焖至水烧干19撒上黑芝麻再盖盖焖5分钟就好了20皮薄大馅儿21香喷喷22⋯
尖角小荷
1山楂挑选一下。2清洗干净。3摘掉果蒂。4用剪刀旋一周，去掉果叶。5用到对中间划一圈。6掰开,去掉果核。7果肉用大碗装起来,加少量盐。8加凉开水浸泡防变色。9沥干水分上锅蒸30分钟。10用料理机将山楂打成果泥。11用砂锅熬山楂酱，至较浓稠时关火。12平盘抹一层橄榄油。13倒薄薄一层山楂酱，晾一个晚上。14能很轻松揭起。15切合适的宽度，卷起来即可。16大功告成。小窍门1.做山楂卷果酱要熬得久一点，以滴入水中不立即散开为宜。2.在盘中晾多久也要根据果酱的厚薄、空气湿度、气温的具体情况而定。
小菜一碟的家
老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些，刀切后辅以薄面，或用筛子摇圆，或用手在案板上来回搓圆均可；如果不用刀，可将面团搓成细长条，用手直接揪出小块，然后在板上揉圆。疙瘩不能太大，以一厘米以内为好。制作时，配料可荤可素，可多可少。因为最早出现在清真饭店中的，多以牛肉为主，辅以黄瓜丁，水发黄豆，胡萝卜丁等。现如今，此小吃已走进寻常百姓家，配料更是随意搭配。鸡肉、猪肉、火腿肠、虾仁、黄瓜、青豆、胡萝卜、青椒、西葫芦……随自己的口味任意搭配。吃时配几头大蒜、米醋、辣
Meggy跳舞的苹果
