喜欢吃面食也就喜欢做与面食相关的美食,特别是小朋友,隔段时间如果不给做,就会提要求想吃某样东西,馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一,做起来不复杂,口感和口味又能灵活调整,可谓两全齐美。最近小朋友没在家,反倒是自己有点馋馅饼,于是某天早上起床和面、剁馅等开始折腾
黄豆豆的一家
香酥葱油薄饼其特点千层香酥、口味香咸,带着悠远诱人的葱香。面粉、油和葱花为主要用料;葱油饼一直以来是北方的代名词,也是北方街头、夜市的特色小吃,分布在中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。属于闽菜或鲁菜菜系。葱油饼也被民间称为中国式的“比萨饼”。普通的面团在手工的不经意中,有了令人回味的层次。作为早餐或者中餐;搭配上稀饭或者面条,就着咸菜是民间普遍的吃法。可见葱油饼是及其受欢迎的~一起来做吧!
摩西膳坊GODOFMERCY
麦饼是仙居的一道传统点心,其特点是皮薄、馅足、口味多样,味道鲜美,深受仙居人的欢迎,几乎每家的主妇们都会做,可称得上是一道家常便饭。 做麦饼的馅料很丰富,用五花肉剁成末,加上葱花和腌制后晒干的雪里蕻咸菜、鸡蛋、南瓜丝、萝卜丝干、豆腐、苦马菜等等做成各种口味的麦饼,夏天天气炎热时,早晨烧一锅粥,中午做几只麦饼,就着凉凉的稀饭,再加上花生米、小咸菜、咸蛋之类的小菜,吃的津津有味,也远离了做饭大汗淋漓之累。 小时候,家里奶奶和父亲都是做面食的好手,麦虾、麦饼、食饼筒、馒头、饺子、馄饨、手擀
清水淡竹
韭菜盒是北方人喜爱的食品之一,它以外皮金黄稣脆,馅芯韭香脆嫩为特点。是一年四季特别是春季非常可口的美食。
琴韵优雅
还记得第一次吃这种薄饼是去年出差的时候,同事给我们做的“干粮”;她说这是面薄饼,我当时的感觉是好奇,为什么要叫面薄饼;她说这种薄饼跟平常吃的不一样,用面粉代替了糯米粉,而且口味也从咸的变成了甜的;当我吃完一整块的时候,心情是愉快的,同时也是感恩的;因为除了这种面薄饼真的香软好吃,还带着同事的一份关心,吃起来特别的窝心。出差回来后我就向她讨教,她还亲自操作了一番给我看,从配材料到完成只需要半小时,完全是靠经验的配,根本不需要称重,绝对的快手!现在,为了让更多的同学自己也能做到这种快手面薄饼,我就把经验整理为
小耳Maggie
这几天电视台热播《秀才遇上兵》这部电视剧,看到主人公们下到矿里每天吃玉米饼,不得不承认,看到他们吃的那么香,身为吃货,我也想吃了,所以就自己做了点儿,味道杠杠滴~
吃好吃的喽520
粗粮细做,玉米面也能高大上……
JU家小厨房
“妹妹,豆腐好,是没有骨头的肉,多吃点啊!”听妈妈说多了这句话,所以,长大后的我依然坚定地认为豆腐就是最好吃的素食。
橙色欢果
新鲜做出的手抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩!
阳春白雪三月三
小时候就常常在吃,外酥里嫩的感觉,非常喜欢,早餐午餐都可以食用,现在和大家分享。
诗可薇