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立春是吃春饼的日子，现在有说法二月二也是吃春饼的日子，也许各地风俗不同，在北方二月二是吃焖子的。其实，想吃啥时候都能吃。记得小时候家里常吃春饼，炒上几个小菜，饼里抹上面酱，夹上小菜、葱丝、黄瓜条，跟烤鸭的吃法差不多。妈妈总是烙好了饼，放到一个热锅里，用蒸汽噓着，随吃随取。现在我终于会自己做春饼了，没想到做出的饼冰箱冷藏一夜都不会开裂，照样可以卷成卷。春饼有蒸的和烙的两种做法，我还是偏爱烙的饼，喜欢看上面微黄浅咖，美美的，感觉这才像饼。
mature11
在上海小吃中，葱油饼算是一绝，家常葱油饼各有各的做法，我这款葱油饼油酥配方是自己改良研制的，口味不输给上海滩最负盛名的“阿大葱油饼”。食之满口葱香，油酥层层相连。是早餐豆浆、米粥的最佳伴侣。
海上椰梦
营养丰富，适合各类人群，家庭，饭店，小吃店等。因为做好的样子像满月，所以称为月亮虾饼。
梦巷
用“得利仕无烟不粘平底锅”煎制而成的饼饼口感超赞，得利仕不粘锅煎饼或炒菜都是得心应手，制作食物时，即使少放油也一点都不粘锅，清洗方便，用的舒心❤️
梦桃缘
艾叶历来在我国民间广泛利用，有的用它治疗养病，有的用它食用充饥，更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛。每逢春天，特别是清明前后，我们家乡的田边、丘陵、荒山上遍地都是，生长极为茂盛，人们用它做各种美食，如：艾粑粑、艾叶煎鸡蛋、艾叶鸡蛋汤、艾叶煎饼等，清香可口，深受人们的喜爱。
美食诱惑馋猫
其实生活像极了南瓜饼，小火慢煎急不得，简单而讲究。
享食者小赵小姐
1200克面粉、两个鸡蛋、2克盐、210克清水倒入和面盆后用筷子搅匀2加入洗净切碎的韭菜继续搅匀3热锅刷上一层薄薄的油4倒入搅匀后的饼糊摊开5中小火煎至面饼呈透明状后翻面，大概用时两分钟6煎熟后按照你喜欢的脆度再适当的调整一下煎的时间7取出后切成满意的大小即可8成品图
Marsally4390
1米粉和面粉混合好， 打入鸡蛋再加入适量的盐； 2 倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊； 3 烧热锅， 底部刷层油； 4 将搅拌好的米面糊倒入锅中； 5 转动锅，让米粉糊均匀铺满锅底，小火煎定型； 6 煎熟的鸡蛋米饼放在案板上， 将腌制的香草三文鱼平铺在饼上， 再铺上生菜叶； 7 将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；8装盘摆好， 再搭配上杯牛奶。小窍门1. 面粉和糯米粉按1:1比例混合，加入适量的盐和水，搅拌无颗粒至稀稠合适的状态，就是用勺倒下成一条线的状态；再加入少许油，搅拌均匀；2
斯佳丽WH
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
给宝贝做的饭
吃货的境界你懂的
慢半拍的杨
