好吃又劲道,表皮酥脆,口感超级好,而且葱香味十足,每次吃到这个就想起小时候帮妈妈烧火,妈妈用地锅给我炕油饼,我就站在锅台前,做好一个,妈妈就会让我趁热先吃,那种拿在手里又烫手又烫嘴还吃的超级香的画面,突然感觉好幸福。
三食而立
家庭版的手抓酱香饼,制作非常简单,不需揉面5分钟即可搞定的早餐,快来跟我一起学做吧。
吴妈厨房
美味营养,简单快捷,特别适合早餐吃,短短几分钟就可以做好,上班族也可以尝试。现在天气慢慢转凉,早上吃点热乎乎的早餐去上班,胃里会舒服很多,好好工作的同时也要好好爱自己哦,宝宝们~
三食而立
我妈喜欢吃口感偏软的食物,这次馅饼的饼皮就用发面的方式做,煎的时候加入少量水,煮一下,让面饼更软一些。馅料因为锅小油少,分两次炒,最后合一块进行调味,这样少油,也能炒的更软一些。 这款馅饼很适合牙口不好的老人,或者牙齿还没发育好的小孩子哦! 要是喜欢口感偏硬或偏硬的,可以看小贴士哦,改变下做法就可以了。
雯雯蔬食
油酥饼做过好多次,制作方法基本都是用油皮面团包裹油酥面团,然后用烤箱烤或者用电饼铛烙,但是一旦放置之后,口感总是感觉有点发硬。这款【发面油酥饼】是用发面面团包裹油酥后烙制而成的,无论凉热口感都非常好,软酥可口。
馋嘴乐
应该说比烙饼更简单。
小洞天
1南瓜去皮蒸熟。如果喜欢吃甜需要在这一步加糖拌匀,南瓜本身甜度高则不需加糖。2加糯米粉和匀,不需加水。糯米粉不吃水,要控制好南瓜用量。3和成团盖好醒十分钟。4取适量粉团揉成圆球。5拍成饼状。6锅加热倒适量油,把南瓜饼放入。7把其余的依次摆放。8煎至两面金黄。9早餐南瓜糯米饼,配一碗牛奶麦片很Nⅰce。
雨微
1鸡蛋加盐拌均匀后用热油滑熟。2茴香洗净切碎。3把茴香放鸡蛋里搅拌均匀,加香油提味。4醒好的面团分小份擀薄片。5把入茴香馅按扁放平底锅里中火煎熟。6成品图。
阳台上的草莓
这个饼非常好吃,而且也不浪费食材。
雨中漫步_kRsJPX
1温水合成一个偏软一点的面团,醒面30分钟。2肉馅放蚝油、生抽、姜、葱油拌匀腌制20分钟。3韭菜、腐竹洗净准备好。4全部切好放入肉馅碗里。5放盐、芝麻油拌匀备用。6面团不用揉 ,分成均匀的剂子,用手按扁。7放入馅料。8收口继续醒10分钟。9馅饼按扁,按薄一点。10锅内放油烧热,放入馅饼小火慢慢煎。11中间反几次面。12馅饼熟透。13出锅装盘。14又香又软,好吃极了。
雨中漫步_kRsJPX