鸡肉之所以受到人们的喜爱,不仅因为是人们佐膳的美味佳肴,而且还是丰富的营养来源,是滋补身体最理想的‘济世良药’。鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,并营养丰富。有滋补养身的作用。最主要的是它适合多种烹调方法,不但适于热炒,炖汤,而且比较适合冷食凉拌肉类之一。 冬天是支气管炎的高发季节,其预防办法之一是喝鸡汤,尤其有益于儿童。鸡汤中的特殊营养成分,可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环,增加黏膜分泌,及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果,特别宜食动物脂肪。适量吃些动物脂肪,既有利于供给
西马栀子
以前比较喜欢吃糯米藕,后来改良了一下方子,把肉馅塞进去蒸,味道绝对不一样, 这个蒸好后可以放在冰箱里冷冻保存一个月左右,吃时再拿出来加热一下
冰清-2011
此汤补血养颜,是秋冬进补的靓汤,尤其适合女性生理期后饮用。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 当归补血活血,护肤美容,具有抗癌作用。北芪也叫黄芪,能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。 杜仲具补肝肾,强筋骨,降血压,安胎等诸多功效。川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。黄豆富含蛋白质和异黄酮素,是公认的更年期女性最佳的食品。红枣和桂圆能补血,活血。
elmonte
1鳊鱼洗净,划几刀,下锅煎。2翻面继续煎。3加葱、姜、蒜、花椒爆香。4加料酒、醋、老抽、水。5下冬瓜片一起炖。6汤汁快干还剩一点时,撒鸡精出锅。
天天吃土豆
吃惯了平时煮、烧或煎、炸出来的食物,乍品尝到蒸出来的美食,滋味还真的不一般。由于蒸具将食与水分开,纵令水沸,也不致触及食物,使食物的营养价值全部保持于食物内,不易遭受破坏,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且,比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多,非常健康。
映映爱美食
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜,味道鲜美,营养丰富。
elmonte
1鲫鱼一条洗净。2肉末用盐、老抽、料酒腌一下。3姜蒜切片备用。4把肉末塞到鱼肚中。5鱼下锅煎。6翻面煎,加姜、蒜、老抽、醋、盐。7加水,大火烧开转小火炖至汤汁浓稠,出锅。
天天吃土豆
西红柿炖牛肉是一道炖制的半汤菜,炖出来的牛肉清香适口,汤汁蒜味十足,非常有营养。胖子又在菜里面加上了北方人冬天经常吃的冻豆腐一起炖制,炖出来的味道更加鲜美。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。此菜酸咸适口,老少皆宜。
爱吃de胖子
花菇的营养和功效:花菇又名香菌、北菇、冬菇等,味甘,性平。补脾胃,益气,主治食欲减退,少气乏力。益气,治风破血。理小便不禁,治贫血,预防佝偻病;花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有
绿色天使
鹌鹑蛋买回来想做好给女儿当早餐吃,因为女儿早上在学校吃饭,所以我早上只是给她多加一点营养。鹌鹑蛋小而且吃起来很方便,不会像一个大鸡蛋看着就觉得有负担。以前每次都是做五香茶叶蛋,今天想换一种口味,把它红烧了。
我的美食美刻