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猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
燕清欣
不放盐焗鸡料，只用盐就做出来的盐焗鸡，保留了鸡的原汁原味，皮香肉滑，嗯！那个呀！我不懂说了，先吃啦，要热吃才好吃唷！各位自己试试吧！
打雷的下雨天
大米是现在我们平时最常见的主食之一了但想想以前的年代想吃口白白的大米饭是件多么奢侈的事因为平日不怎么做主食，所以一袋子米拆开后没怎么吃再不吃恐怕就会生虫了，秉着勤俭节约的优秀品质，想方设法也要将陈米蒸出好味道大家忍住别吐哈，看看如何蒸出营养味美的米饭吧这样蒸出来的米饭口感松软，米香味也很浓
放逐的青春
黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜咸肉粥，可以做为可作为孕妇、产妇的必备食品。
管小伟黄花菜
有幸被抽中参加小熊电炖盅的试用，好开心。再次感谢美食家所有工作人员， 感谢大家一直以来对我的关心和爱护······ 小熊电炖盅，时尚外观，精致工艺，使用安全可靠；能使炖品保持原汁原味， 保护好食物营养，是四季进补的理想炊具。采用恒温特性的PTC发热体、微电脑预 约功能以及具有防干烧断电三大卖点。功能细分，使用方便，有肉类、鱼类、筋 骨、米饭、甜品汤、快炖、慢炖、保温功能。小熊电炖盅色彩靓丽，清新大方。对于小家庭来说，这款炖盅真的很实用、很 方便。一大两小三个炖盅，可以任意选择，还可以同时炖出两盅不同口味
籣草児
1材料：排骨800克。2调料配料：李锦记秘制红烧汁60毫升，食用油25毫升，香油5毫升，料酒、花椒、八角、香叶等香料、姜、葱、青红椒片适量。3排骨斩块用清水浸泡1个小时去除血水。4放入煮锅加入没过排骨的水烧开绰水，过净，另起锅加入水、料酒、葱、姜花椒、八角等 香料煮40分钟。5另取葱、姜、青红椒切片。6锅烧热加入食用油。7下入葱、姜片炒香。8下入排骨翻炒均匀。9加入500毫升左右煮排骨的汤。10和秘制红烧汁翻炒均匀。11加锅盖烧开转中火收汁。12盛出排骨留底汁在锅底，下入葱、姜、青红椒片翻炒均匀。1
玉食贝贝
1将鱼去鳞腮内脏洗净2姜切细丝和片，葱切丝，香菜切段，红椒切丝3将鱼身吸干水分后抹上少许盐，肚子里和鱼身上放上葱丝和姜丝，用葱段把鱼肚皮贴紧4大火烧开水后小火蒸10分钟5鱼蒸熟后，将蒸鱼的水分倒掉，把香菜段和葱放在鱼身上6锅里放玉米油加热到冒烟后，淋在鱼身上，再淋上李锦记蒸鱼豉油，撒入红椒丝即可7成品图8成品图细节图
玖嘉颐
都说馅饼是中式快餐，只要准备好馅料，和好面，这顿饭很快就可以上桌了。外加上来碗稀饭或玉米糊糊，这顿饭就可以解决了，真是方便快捷呀！
胖子厨娘
早餐就是吃好，焙乐格格的早餐就是好吃，老爸叫我焙乐、宝贝小侄女喊我格格（刚刚学说话，姑姑就成了格格），为了对得起这个封号就要花样繁多的早餐。焙乐格格会不停的做啊做啊·····
焙乐耶的美食美客
炒面故名炒面条,用我这种蒸面炒出的面,不粘不坨,口感超好...
雪峰儿
