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1将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。2姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。3锅中放少量油，将蒜片放入爆香。4将腌好的鱼头用清水冲洗，然后用厨房纸吸干表面的水分。然后将鱼头平摊放入锅中油煎。5待一面煎黄后，翻至另一面稍微煎一下即可。6砂锅洗净擦干，将煎好的鱼头铺在砂锅底部。7姜片和浓汤宝放入砂锅中，并一次性放入足够的水，大火烧开后转小火煲30分钟。8然后将切好的豆腐放入砂锅中，转中火。9再次开锅后，加入适量盐和鸡精调味，撒一点黄瓜丝即可食用。
lillian831010
问题馒头出现，把大家都吓了一跳，食品安全频频告危，为了自己、为了家人健康，自己做馒头，不说绝对无污染嘛至少把有害物降到最低点，让自己和家人吃得放心、吃得健康。自己动手做面包、馒头，馅料也自己做，这不，红豆沙自己做，因是第一次做，心里没底，结果做了满满一大锅，照片拍得不咋样，马马虎虎看吧。自己做豆沙，0防腐剂，卫生营养，喜欢甜的可以多加点糖。喜欢沙细腻，可以料理机打成蓉，过筛。我比较倾向于粗糙点，所以，直接炒了。——————————————————————————————
风铃子
非常好喝的汤
爽儿
做了豆腐脑，也熬了豆沙，就剩下一些原本很营养的下脚料----豆渣和红豆皮，总不能扔掉吧，我就和在面粉里，做了些馒头，也很好吃呢！
sheery的妈妈
1黄瓜一根洗净，把中间的黄瓜籽去掉。2切成小块，榨汁机中放入黄瓜，再加适量的纯净水。3榨成黄瓜糊，装出来待用。（三个蛋用到的黄瓜糊的量只需要一半即可，剩下的我用来做别的吃的了4鸡蛋三个，打散，加小半勺盐，小半勺鸡精，继续搅拌均匀。5再倒入小半碗的黄瓜糊和适量温水搅拌均匀，撇去浮沫，静置消泡。6盖上保鲜膜，烧开水然后上锅蒸20分钟。7锅中加少许色拉油烧热，然后关火，用余热把葱绿煸香，再倒入适量的生抽。8把汤汁浇在蛋羹上即可。
球球厨窝
1黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用。2放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。3放入姜片，倒入足量开水。4大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。5加入胡椒粉。6再放适量盐调味,撒上葱段即可。
家有桐宝
1准备好所需材料。2鲩鱼洗净切大块，下锅用油煎至两面金黄色，铲起待用。3干葱头洗净去掉外衣，切圈圈片，红辣椒切小段，准备适量姜丝，待用。4取一小碗，加入各适量的蚝油，老抽，生抽，胡椒粉，鸡精和清水，搅拌均匀做成调料汁，待用。5炒锅里倒入适量玉米油，烧热后，倒入干葱头片，红辣椒和姜丝一起煸炒至干葱头片微黄出香气。6倒入煎香了的鲩鱼，用锅铲轻轻翻炒均匀。7倒入调料汁，继续轻轻翻炒，让鲩鱼吸收调料汁。8待调料汁快收干时，洒入适量米酒，翻炒几下，再倒入适量麻油翻炒几下，即可装盘，可在表面撒一点葱花作装饰。
YY在厨房
1准备好所需材料。2鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用。3红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用。4玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用。5扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用。6将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水。7盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可。
YY在厨房
今年，由于种种原因，我国包菜喜获丰收的同时，却面临着滞销和贱价。美食家搞的这个大家一起做包菜的活动，真的是非常非常的有意义。我举双手加我的双脚赞同！！！！我们都是掌握菜篮子的主妇，伸出我们的双手，挑拣包菜进篮，就能为愁苦的菜农抚平些许愁郁的眉梢，也算我们除了一份力，进了一点心，我们为什么不都来做呢？另外，包菜真的是营养价值灰常高的蔬菜，多吃有益健康！包菜，也被称球甘蓝、圆白菜，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。它含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，
俊良老妈
三鲜馅的饺子味道鲜美，切营养丰富。
薄荷草1979
