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这菜以前在餐馆里吃过，记得纳米喜欢吃，凭着感觉做一次，餐馆里好象不是蒸出来的，米妈自做主张用蒸的方法来做，结果还可以，但女儿这次却只吃枣，不吃糯米面，害得妈妈一个个的抠出来，呵呵。
辽南蟹
最近好象天天都在吃肉肉啊，喝豆浆的时候尽可能不吃鸡蛋，那就要想办法吃肉！米妈早餐的食材比较单一，最近也正在改变这一习惯，呵呵。大都是应季蔬菜加上鸡蛋或者加上肉做出既能当菜又能当饭的早餐，也比较省事儿。
辽南蟹
1原料备用。2小黄鱼清理干净内脏和鱼腮。3加入适量的盐，料酒腌入味。4鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀。5腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊。6再均匀的粘上面包糠。7油锅烧热，下入小黄鱼。8中小火，炸到金黄即可。
尘欢
1把胡萝卜去皮切成片，在小锅里用少量水（90ＭＬ左右），加入10克糖煮熟，待凉后放料理机里打成泥。2取1小勺水化开酵母粉2克，过一分钟后倒入200克面粉里，再把果泥倒入，用刮刀拌均匀。3接下来就交给厨师机啦，开始搅拌。4面团发酵30分钟。5按以上步聚制作白色面团，只要把胡萝卜汁换成110克水就可以了，10克糖可以先加入水中化了方便操作。6把芝麻粉，黄油，糖粉倒入一个小盆里。7用手揉捏，然后搓出一个个小圆球。8把发酵好的面团取出揉一下，再分割成小面团。9小面团按扁，用擀面杖擀成小圆片，把芝麻馅心放在正中。1
米多小鱼
1先说说水面筋吧，喏！这就是！2平躺着的样子，就跟把梭子一样吧？3顺着它的纹路撕，把面筋撕成一小块一小块的。4不一会儿就撕好了，正好可以炒一盘。5香菜洗净切碎。6尖椒和蒜都切小片。7开始炒了，很简单！炒锅放适量油，烧热，下尖椒和蒜炒香。8下料酒和蒜蓉辣酱，炒匀。9下面筋炒匀。10再放老抽、糖、盐和鸡精，炒匀。11撒些麻辣鲜炒匀后，下香菜，关火，炒匀。小窍门炒面筋很容易干锅，所以中途要不断加水，但不可以加多，一次就加10-20毫升的样子，干了再加，不可以一次加够，也不可以加太多。就是分多次、少量加。
双鱼座米屑儿
这个菜是女儿点的，要吃骨头肉，说的时候已经快中午了，急急忙忙去菜场，排骨不是真正意义的排骨，是一个新手师傅分割时下错了刀，一串排骨头，没有选择了，就买这个吧。回家的路上想着怎么做好呢，以前总是红烧，跟红烧肉一个烧法，那个要用油炒糖，想想都觉得油腻，记得以前看到过一个做法，不用油，直接煮后再调味，比较适合这个季节，再说也比较健康，摸索着做吧。
辽南蟹
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，加了椰蓉和黄油，酥软甜糯，香味更加醇厚，不但营养丰富，而且热量低，好吃健康的食品。
筱筱~
记忆是一个蓄满了关于时间的水库，偶尔的小触动就是那泄洪的水闸。今天的这个水闸就是油条，油条是我们常见的一种油炸的食品，多用来做早点。对于油条的印象最深的就是小时候的事情了，那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的，家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心，再手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条，这就是很好的礼品了。那时候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油条吃。嗯，这个理想有些朴素了。就着大蒜吃油条，也许就是俗话说的那种农民的吃法，以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条
狼之舞
盛夏好热呀，食欲好差，对什么都不感冒，某天，看电视生活类的节目介绍，夏天，多吃些酸甜的东西，有利于开胃，促进食欲，正好，家里有新鲜的鱿鱼，还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟，于是，就有了“锅巴鱿鱼卷”，很好吃哟，酸酸甜甜的，的确很开胃，如果最近你也食欲好差的话，不妨试试哟!
海枫轻轻
其实这道香干有借鉴到兰花豆腐干的做法，只是传统的兰花豆腐干对豆腐干有要求，而且还要有充足的阳光，将切好的豆腐干完全晾晒干然后再卤制，家庭操作起来会稍微有些麻烦，推荐给大家这道简单易做，对刀工也无太高要求的茶香卤豆干，我在卤料中加入的荞麦茶包，煮出来的豆腐干色泽好，味道清爽，不会咸甜适中，吃起来有嚼劲，而且还有淡淡的麦香哦~~~~~~吃过兰花豆腐干的一定都知道，对刀工还是很有要求的，所以我今天介绍的这种更容易操作，无须特制工具，只用两根筷子也能搞定，自家吃的话花刀也不用开的那么细密，因为如果豆腐干的硬度不够
lizkitchenlife
