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芦笋大量上市了！芦笋被誉为“第一蔬菜”，营养丰富，极具防癌、抗癌功效。可是，好多人不习惯芦笋的味道，用中式烹调方法往往不符合家人的口味。学着做道西式口味的浓汤吧，加入少许黄油和牛奶，用土豆搭配出浓厚香醇的口感，再用煎香煎脆的培根提味儿，奶香浓郁，口感清香，而且热量比用奶油和油炒面也大大降低了。
芹意
喜欢春天不光是因春天的温暖，春天的美丽，更是因为春天里有那么多的野菜，那么多的鲜嫩的树叶和香甜的花朵可以用来食用。 屯东头有几家在院墙外面种了一些花椒树，叶子褐红带绿，每次进胡同路过总忍不住动手摘一些，以至于这些花椒树枝条上的嫩芽都被薅的像秃尾巴鸡。虽每次都是很小心可总被主家的狗撵的呼哧带喘，能够被狗撵，其实这也是很大的乐子。 喜欢花椒叶的浓香的鲜麻和清冽的口感，上次是用花椒芽调的凉拌菜，感觉像是没有吃过瘾，以至于总是回味那清冽的味道。 用鸡蛋来煎炒花椒芽就为了吃花椒芽的清冽味道，体会那像山泉一
狼之舞
崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮皆可，清香松口，糯而不粘，是宝岛崇明的特色风味小吃。 上周末回了趟婆婆家，带来几盒崇明糕送朋友，顺带自己也留了一盒，通常这种糕的吃法是蒸或者煮，同样的做法吃多了会腻烦，就按西式做法简单的煎一下，没想到非常好吃，外层煎的香脆有嚼劲，里层软糯不黏牙，香甜可口。特色小吃的别样做法，拿来和大家分享！
Norma
草菇是一种腐生性真菌，其肉质肥嫩，风味鲜美，作为一种保健食品和高档蔬菜，深受人们的喜爱。草菇除了味道鲜，口感好以外，还含有很多人体必须的营养成份，其主要有几下几点：⒈ 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。⒉ 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。⒊ 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。⒋ 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体
馨怡
西芹百合是一道清甜可口、营养健康家常菜，也是饭店里点击率最高的素菜之一，虽然家常但要想做好这道菜，做法也是有些讲究的，操作难度不大，步骤图比较详细一看就明白了。
Norma
银鱼是个好东西，平时经常买新鲜的炒蛋吃，这次的银鱼干是过年时亲戚送的，还真没整过银鱼干，于是上网找做法。一眼就相中这个香辣银鱼干的做法，本来我和老公都比较爱吃川菜，只是苦于家有小宝，所以做菜放辣椒都比较谨慎，但这个鱼干做好，没想到小妮子尽然也能嚼上好几条。说实话，真挺辣的，下次做的时候注意把辣椒籽给去了，不过配着米饭或粥，那是相当的下饭，能吃辣的童鞋绝对能当一零嘴来啃，很过瘾的说，最主要是香脆咸鲜，确实好吃。
Norma
1准备好主要原料2将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。3切完一面4切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。5同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。6一直切到黄瓜尾部。7切好的黄瓜放入大碗中，加入盐腌渍10分钟。8腌渍黄瓜时我们来准备味汁，香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝。9锅中放油烧热，放入葱姜丝煸香。10煸香葱姜丝，加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀。11加入生抽12加入白糖、鸡粉。1
泽瑞妈妈
营养丰富的木耳，搭配颜色鲜艳的配菜，用酸酸甜甜的老醋汁一拌，清新爽脆，开胃排毒，味道一流！
芹意
1芦笋洗净去除根部较老部分。2芦笋放开水淖20秒捞出3超市买的袋装培根片，每一片培根卷两根芦笋呢，用牙签竖着固定住。4煎锅放橄榄油烧热，放入培根芦笋慢慢煎制。5各个面都煎到。6培根肉变色后，撒胡椒粉和盐略煎。7取出装盘，放、马苏里拉奶酪奶酪碎。8放微波炉高火两分钟，奶酪融化，取出即可。
漂亮马婆
朋友给的鹅蛋，说是自家养的鹅生的蛋，当然是很绿色、很安全喽。可是鹅蛋怎么吃呢？鹅蛋个头大，口感硬，口味也比鸡蛋要腥。想来想去不如炒个蒜薹。蒜薹的辛辣清香味道可以很好地遮盖鹅蛋的腥气；处理鹅蛋时加点儿清水和淀粉，可以使鹅蛋口感软嫩；用橄榄油炒，多加点儿油也没负担，炒出来香、软、嫩，很简单，很下饭。
芹意
