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1把半边青鱼清洗干净。2用刀片出鱼块，厚度在3厘米左右。3漂洗一下去除血水，沥干水分加盐和葱姜码一下底味，少量的盐即可。4开油锅，把鱼块放入中高油温 炸至金黄捞出。5锅中淋入少许色拉油，加入蒜米煸香，放入一勺辣椒酱，再加入豆瓣酱和蚝油。6略熬一下。7锅中加两勺水，把炸好的鱼块倒入，调入盐和糖，大火收汁。8出锅前加入少许鸡精。香辣微甜，一款可口的下饭菜。
海洋moon
最近很多朋友问蒸扇贝、烤扇贝，在家里做把控不了味道，今天我教大家一个简单的办法，味道绝对比外面出彩。
鱼菲
茄子，是个廉价却很营养的食材，也是我一直都很爱吃的，无论炒清爽的，还是粉蒸的，或者鱼香的，都是百吃不腻。在众多口味的茄子里，“烧茄泥”是我比较偏爱的，这样红烧的茄子很烂很软糯，充满了蒜茸的香气，盛到碗里，盖在米饭上，然后拌一拌，那种美味简直无法形容。也许，是因为小的时候常吃，所以在味蕾的世界里扎下了根。一般烧茄子，都比较费油，因为过了油炸制的茄子，烧起来比较好吃，而我烧茄子的时候，也经常不过油，一来是麻烦，二来怕浪费，因为夏天吃油炸食物还是比较少的，当然要是宴客的时候那就另当别论了。其实茄子不用过油，一样
诗心
1材料：花蛤2葱花、咖喱块3将吐完泥沙的花蛤清洗清洗。4捞出。5烧锅倒油烧热，下入清洗好的花蛤，加点料酒。6翻炒一下。7接着，搁入咖喱块。8加入适量的清水。9翻炒翻炒至花蛤开口。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀。13最后，搁入葱花，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1备炖好的羊肉。2切块备点辣椒提辣。。3锅里烧油，倒进羊肉炒匀。4放进辣椒加盐炒匀。调入酱油上色、5加点清水煮一分钟入味。出锅前放点味精即可。6烧好的羊肉。
水青青
1准备所需材料。2将豆角去掉头尾，洗净切成小段。3腐乳加入白糖压成泥，红辣椒切成小丁。4锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟。5将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水份装盘。6重新起锅，加入食用油烧热，放入白芝麻炸香。7然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里，再调成腐乳汁。8红辣椒放入剩余的油里，过下油，捞起放豆角上，再淋上腐乳汁即可。（也可拌匀）9成品小窍门豆角一定要烫熟了，半生熟的豆角有豆腥味。红椒可不放，腐乳汁可全部倒入拌匀，也可蘸着吃，随个人的喜好。
紫韵千千
1把南瓜切成块放入蒸锅里蒸熟；2淡奶油加入糖用打蛋机打发；3把打发的奶油（留少许奶油做装饰）倒入搅拌机，再倒入蒸熟的南瓜，两者搅拌均匀；4最后倒入碗中，挤上淡奶油做装饰即可。
无敌小超人1213
夏天天气闷热，每个人都容易疲劳，这是不争的事实，因此就给人的感觉，夏天人会变懒，其实真的不是我们的错，都是天热惹的祸。由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的维生素，又得不到及时补充，从而导致人们在夏季倦怠疲乏、精神不振、食欲下降、失眠等症状。 由于在高温环境下，人体的能量消耗增加，基础代谢率增加10%左右，人体的热能摄入量应该比平时略多，因此夏天的饮食不要一味追求清淡，以免人体会出现热能、蛋白质摄入不足，进而影响机体免疫球蛋白合成，适量补充点蛋白质类食物，应以牛奶、鸡蛋、豆制品、
斯佳丽WH
白色的莲子是去秋燥的好食物，其中的莲心能去火解热毒， 而且现在正是时令季节， 赶紧去称斤莲子做菜去。新鲜的莲子米特别嫩， 还带有一股香甜， 用它搭配虾仁来炒会非常鲜美， 加了些青豆让色彩更丰富， 营养也更全面。有的人怕处理莲子心很麻烦， 其实不然， 只要一根小小的牙签， 从底部穿过去， 就很容易的将莲心顶出来； 莲心也千万不要丢掉，用来泡水也不错哟。 不过如我一样， 又想利用莲心去火，又有点怕麻烦， 就这样直接吃吧也没关系，味道也不差哟。
斯佳丽WH
1食材：茭白2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁快要收干，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
