蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。通常都用来炒肉,今天做一道素的,蒜薹炒土豆条。
情一诺
1食材:芹菜、开洋、玉米粒2将开洋用热水泡一下,待用。3将芹菜摘去叶子去根洗净。4放在案板上切碎,待用。5烧锅倒油烧热,下入玉米粒和泡好的开洋翻炒翻炒。6接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8调味炒匀,即成。9出锅装盘。
花鱼儿
烧小萝卜,本是老北京夏天消暑的一道热菜,老爸年年夏天都会吃,小的时候妈妈做这道菜的曾经还有一个典故;八几年的时候,楼上来了一个洋小孩,叫汤密,是个混血儿,不到三岁,一来我家,就爱上了我家的饭菜,那会我才8岁,十足算个大姐姐,每次一到我家吃饭的时候,汤密就会准时来我家蹭饭,特别是到了这道烧小萝卜的时候,汤密一般都会主动闻着味来,用馒头沾着汤,吃的可香了;看见没有,这就是老北京菜的魅力,征服了这个洋娃娃;老爸是个十足的老北京,我家的饭菜也是有口皆碑,我最大的心愿就是把这些老北京的味道传承下去,以后做给我的孩子
绛姝仙草
点缀着梦幻的星星点点,让喝汤也变成一种创意~
清花淡茶
1称量西米(和兰香子),准备5倍重量的水溶解椰子粉2芋头切小丁,放入加了冰糖的椰汁中烧开3倒入西米和兰香子,搅拌均匀;烧开后再次搅拌均匀,并用余温把西米彻底焖熟4盛出来就是椰汁芋头西米5琼脂用水泡开后倒入椰汁芋头西米中烧开6琼脂完全溶解后倒入器皿中晾凉7凝固后就成了西米糕8切块,如果是夏天直接凉的吃小窍门1、水不能少,我打算做糕所以放了4.5倍的水,成品就比较稠2、买的这个芋头非常软糯,所以煮起来变成糊状了3、西米要搅拌防结块,并用20-30分钟时间焖熟4、琼脂份量自行判断,它会吸水,所以要视情况适当添加
bess04
在天然美容品中;名气最大,最深入人心的恐怕就数柠檬了,称柠檬为护肤皇后绝对是众望所归!柠檬具有软化肉质的作用,也更易于人体对蛋白质的吸收。柠檬不光能够护肤,如果在烹饪美味的菜肴中加入柠檬,阵阵柠檬的香味扑鼻;真的具有与众不同的风味!
摩西膳坊GODOFMERCY
这算是一道快手小炒,咸甜好下饭,大家可以试试。
林带鱼
想来,如今已经很少有人这般吃肉了。究其原因,一来大约肉的品质很难让人在原汁原味中体会鲜香味美、不油不腻的感觉;二来大多数人似乎越来越重视食物色香味的配搭、更喜欢视觉味觉瞬间的冲击,对这种白不拉碴、清汤寡水的大盘白肉缺乏兴趣。其实,我十分偶尔地做上一次,也往往会后悔好几天,即使是上好的肋排骨,家人包括我在内也不过每人肯上一根半根,其余的要再做“加工”,才不至于浪费。
芹意
做了这道菜才发现,居然还是东北那边的名菜----小鸡炖蘑菇,味道也不错。这道菜我是根据南方家常菜做法来做的,味道也不错呢。
米粒92
从小到大,要说谁没吃过西红柿炒鸡蛋,那基本上可以算的上是外星人了,不光吃,就连做,也基本都是老少皆宜的,记得小的时候,学校有劳动课,老师留的作业就是,明天带一道自己炒的菜来,那会好像是小学四年级,结果,第二天,一上课,基本上半个班的同学,带的都是西红柿炒鸡蛋,呵呵,可见这道菜的上镜率之高,不亚于西游记的重播了,其实西红柿炒鸡蛋,虽然简单,但是也是营养很均衡的一道菜,番茄只有加热以后,番茄红素才会更加容易让人体吸收,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质,营养全面可以和海参比肩,两种丰富的营养结合到一起,那自然是营养
绛姝仙草