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蛋炒饭是炒饭里面最经典的一道，不仅是因为它的做法简单便捷，更是因为独它浓郁的蛋香味儿。今天做的不是单纯的蛋炒饭，在蛋炒饭里加了一些黄瓜， 给蛋炒饭增加了一缕清香，还啬了翡翠般翠绿清新的色彩，别有风味。展开
刘英杰
1材料：西瓜皮、鸡蛋、米饭2将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。3打成蛋液，待用。 4将西瓜皮清洗一下、捞出。5放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切碎，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油下入米饭翻炒翻炒。8接着，合入切碎的西瓜皮翻炒一下。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味翻炒翻炒。12最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。13盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
说起蛋炒饭，那可是多少上一代人乃至我们八零九零后童年的回忆啊！“蛋炒饭”三个字包含的太多太多。名气那也是没的说啊！甚至老外也晓得中国的名菜“蛋炒饭”。“声名远播”这四个字觉得配得上“蛋炒饭”既然要做那就来个最简单原始版的“蛋炒饭”原料只有鸡蛋和葱花，但要做好却是需要一点点技巧的。今天我就老王卖瓜自卖自夸一下，把我的一点点小心德和大家分享一。关键要点我边做边说····既然主题定为“追忆那些年”的美食 那么我就来一个复古风格的调调。自从背回家了个破木板后就越发喜好上复古的赶脚了，这个蛋炒饭刚好切合主题。
帅帅小厨
许多时候，美食并不意味着昂贵的食材和繁琐的制作步骤，反而是越简单越美味。比如今天的这碗胡萝卜蛋炒饭。因为前前后后不过几分钟的时间便可以出锅，所以，一个人在家的时候我做得非常之多，可是，怎么吃也吃不腻，反而越品越有味。葱末留一半到出锅前加入，这样炒出来的米饭香味更足，可以试试哦！
提啦米酥
这是今晚我和儿子的主食，儿子最爱的蛋炒饭
槡树
刚刚才发现自己在父亲节那天用了做肉包子的剩余材料做了一个炒饭这个炒饭我加了南瓜泥，口感糯糯的，甜甜的
dog小主人_CSY
1准备材料.2四季豆摘除老筋,洗干净切成小丁.3热锅入油,放入四季豆.4炒几分钟至四季豆熟透.5在放入剩米饭.6加一勺盐,一勺酱油.7炒至米饭松散.8放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
不是每一个孩子都喜欢大块吃肉的，常常需要想点小办法让孩子吃点肉肉。这个牛肉炒饭也是一个不错的办，还可以顺便把剩下的米饭也干掉。
辽南蟹
1食材：咸菜（已清洗切碎）、米饭2烧锅倒油烧热，咸菜翻炒一下。3接着，合入米饭翻炒翻炒。4然后，加适量的鸡精。5炒匀，即成。6出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1准备好需用的原料。2紫甘蓝洗净，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，放入开水锅中氽至断生，青豌豆也一起放入。3捞出后沥干水，拌入少许葵花籽油和匀。（可以令菜的颜色好看哈）4热锅中到入适量葵花籽油，放入掸散的鸡蛋煎至金黄，用铲子铲成碎块5将蛋碎扒至锅边后，再加入少许葵花籽油，放入米饭炒散。6然后与蛋碎混合同炒，并放入少许黑胡椒粉炒匀。7加入蔬菜粒炒匀。8放入适量调味盐。9放入适量的鸡精。10最后撒入葱花炒匀就可以了。
幽兰冷香
