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蕨根粉哦，贵州的朋友特意给我带的，在次感谢下李童鞋，嘿嘿...... 一般可以炒着吃，也可以凉拌，改天再做个凉拌的晒晒，最近工作依然很忙呀，什么时候是个头尼！
老桃七
1墨鱼干用水泡发。2青椒切丝。3锅里放油，下青椒炒一会儿。4放入少量盐炒至7成熟。5把炒好的青椒盛出。6锅里另放油，下姜葱爆香。7下墨鱼干炒一会儿。8放入蚝油炒均匀。9放入小半碗水煮至收汁。10最后放入青椒炒熟。11出锅的时候撒入孜然拌均。
灵草
每逢我去广东出差，在清晨吃早茶的时候，都要点一道当地的美味小吃“豉汁蒸凤爪”。每当服务生为我端上那一小笼肥硕的凤爪时，都会令我垂涎欲滴，去了那么多次广州可自己总也吃不够，凤爪端上桌，总要放下其它的美食先来品尝这道凤爪，那入口轻轻一嘬即可骨肉分离的感觉和浓郁的豉香味道香滑的口感，呵呵，真是一种享受！“凤爪”，实际就是“鸡爪子”，是很普通的材料，但经广东师傅之手，他们运用数种调味品的绝妙加工和精心制作，那味道就变得出奇的香糯和好吃，堪称人间美味！很多北方人总认为鸡爪子只有筋皮没有肉没甚好吃的，其实，那只是他们
大炒勺
今天再做一款用自制泡菜里的泡干辣椒和鸡爪搭配的小菜，此菜是酸甜口味的一道凉菜“泡椒凤爪”。这款“泡椒凤爪”是另类做法，它不同于人家四川的泡椒凤爪，四川的泡椒凤爪用的是泡菜水和泡辣椒，吃起来又辣又酸，还由于为了卖相好，在煮的时候用时比较短，吃起来很硬，而且很难啃净，往往一顿饭吃的既费时又费力，吃久了啃的腮帮子都会酸痛，呵呵！这款“泡椒凤爪”吃起来比较省力，我在腌制和浸泡时，只用了少许泡菜水再加味汤和糖醋泡制而成，吃起来很入味。在先期熟制时用的是不超过100度的温度焖制，用时比较长，主要好处是，外形较完整，但
大炒勺
按我的做法 保证能做出又香又嫩的辣子鸡 鸡肉绝对不会很柴
小熊子嘟嘟
1包菜，胡萝卜，干辣椒，小米泡椒备用 。2包菜叶切细丝。3胡萝卜切片。4中间用刀挖方形小洞，做古钱币状。5小米泡椒切丁，红辣椒切丝。6油锅烧热，下入泡椒丁，红辣椒丝炒均匀。7加入切好的钱币片。8加入包菜丝，和适量的盐出锅。9盘子中先入放包菜丝。10然后摆上钱币片。11摆上干辣椒丝即可。
尘欢
昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。
爱吃鱼的月亮
包菜最普通的吃法，要算是炒素。在包菜中放入胡萝卜和黑木耳后，其色泽更艳丽，可以增进食欲。因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，营养价值高，能增强人体的抵抗力 。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。所以尤其上了年纪更要注意饮食健康。
小惠子
1青椒去蒂洗净沥干，蒜切末。2平底锅放稍多点油，下青椒小火煸炒。3炒至青椒变软，成虎皮色。4盛出备用。5用余油炒香豆豉和蒜末，下生抽、醋、盐炒匀，加水烧开。6下煸好的青椒炒匀即可。
花雨曼陀罗
可是简单的家常菜，如何做得和别人不一样，如何做得色香味俱全，其实最简单的方法就是——注重色彩的搭配。西红柿炒蛋是红配黄，如果加入点绿的青椒或者葱花，会有画龙点睛的作用，素菜的小炒，如果尽量加入不同颜色的食材，让每一种颜色都有所区别，但在形状和大小上一致，就会让每一种食材都是独立而和谐的存在。 如果想让菜式看起来有新意，最简单的方法，就是在外形或者材料的选择上变些花样，一般大众菜，人家喜欢切丝的，你试试切片或者切条，换个造型摆出来，效果会很不一样；一般做成白色的，你试试做成黑色或者红色，加入不同的调料，口
坨坨妈
