很鲜美的一道汤,蛋蛋经过炖煮后,变得更加鲜香,别有一番味道。
A苹果小厨
又是一年岁末了,去年年终的比赛仿佛还是昨天发生的事情,今年又开始了,不知道是不是人长大了觉得时间过得特别快呢,我总记得小时候觉得时间好慢,要等一个周末好费劲,而现在,总是感觉一晃又是周末,一晃又是周末,我们也在岁月的风尘中变得成熟沧桑起来。我一直在想我的美食梦想是什么呢,其实在刚刚学习做美食的时候,也没有想过那么多,只不过是为自己爱的人做饭,看着有人吃得开心,并且享受着你做的美食时,心中会有一种满足感,为了让这种感觉持续下来,就会不停地学习,渐渐地厨房也变成了充满爱的地方。 记得我们装修房子时,小熊说,我
sunshinewinnie
今儿我休息,打开冰箱,怎么还有一条鱼,没有冷冻起来呢,虽说在冰箱冷藏,太久也不新鲜了。我只认得孩子们爱吃的罗非鱼,因为罗非鱼刺少,放心给孩子吃。 其它的鱼一概对不上号. 不管它是什么鱼,我就做个葱油鱼吧!
水煮饭香
茶叶蛋,是一道传统的小吃,一般做茶叶蛋都是用鸡蛋,这次我换成个头小的鹌鹑蛋。因为鹌鹑蛋个头小,比较容易入味,又省时。
小版
美天一举办烹饪大赛,仿佛一夜之间各式各样的菜品便铺天盖地涌现,太猛了。有的人了解自己水平有限,却乐于参与,心里还隐隐希望天神开眼自己撞上大运得奖;有的人深信自己做菜不错,志在拿奖,踌躇满志踏遍所有分赛区,意在全面开花。不管是哪种,我想每个参赛的人,都愿意检验一下自己的烹饪水平,并且在心底还藏着希望得奖的小小愿望,这也是每个喜欢烹饪的人的美食梦想吧。
池上小米
一道既可当主食,又可当菜的美味,QQ的米里面包裹的是香嫩嫩的肉丸,因为用的是外脊肉,吃到嘴里没有一丝肥腻的感觉。
A苹果小厨
能量早餐。味道鲜香适口,用了少许的韭菜,补钙的虾皮,吃掉它,开始充满活力的一天。
A苹果小厨
油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区,有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天, 再后来更多的人不为保鲜只图那独特风味而做油封。虽然法国地中海的地区由于富产橄榄油也用橄榄油做油封菜,但是“正统”做油封一般还是做鸭用鸭油,做鹅用鹅油。另外很多肉类都可以用油封的方式料理,但是传统习惯上名词“油封”一词还是专指油封的鸭或鹅。鸭腿经过腌制、浸油、低温烤焗等繁复的烹饪方法,却能皮脆而不裂,肉酥而不烂,品
kiss战女
咖喱的种类很多,味道各有特色。微辣的黄金咖喱,是女儿喜欢的,香味浓郁,汤汁浓绸。用来烧豆腐,不需要添加其他什么调料,就能让成菜相当鲜美。再加上一些香菇,更加的嫩滑鲜美,一勺一勺的连同着汤汁一起拌米饭。
诗心
小青龙又称澳洲青龙,龙虾的一种,原料有点昂贵,做法多为蒜茸蒸,葱姜炒,上汤等。今天用龙虾的虾黄蒸蛋,虾肉用葱姜,黄油炒制,搭配西兰花,使这道菜显得丰富多彩。
海洋moon