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1低筋面粉筛入盆中，加入细砂糖稍混合均匀，加入打散的鸡蛋液。用手动打蛋器打至浓稠的面糊。2加入溶化好的黄油。3搅打均匀，面糊会比较稀一点而且有光泽4加入杏仁粉。拌匀5再加入牛奶，拌匀。蛋糕糊就做好了，入冰箱冷藏1小时。6取出蛋糕糊，装入裱花袋中，袋口剪开一个口子，挤入模具中。预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟取出，待凉后脱模即可。小窍门模具的大小不同，时间上应该有所增减，我这个烤出来的成品长度5CM左右，算是比较小的，一般烤制边上缘上色就差不多了。
零零烘焙
【彩虹戚风蛋糕】让蛋糕更漂亮些吧想到就要做，2014年最后一天了，弄个漂亮的蛋糕出来吧。按心里想的做吧。刚好六寸的戚风模回来了，也开个光吧。这个蛋糕不理想，因为顶部稍有沉积，因为颜色没有完全弄好，因为脱膜时动作太大了，……好吧，这一切都不影响它的美味，我知道，彤妞会喜欢，米妞儿会喜欢，这就足够了！
辽南蟹
软绵的蛋糕、香脆的核桃仁、香甜的紫薯馅，真是口感丰富，好吃的很哪！^o^/~
飘雪厨房
简单易行。容易操作。抹不平表面也不要紧。动手试试吧。
吃客球球
玛德琳小蛋糕又名贝壳小蛋糕。（给出的分量能做大概20只）
蓝鸩
这个戚风蛋糕加了可可粉，烤出来有花纹，特别像斑马，所以叫斑马戚风蛋糕
【猫猫】
1鸡蛋加入的蛋盆，加入细砂糖2打蛋盆放入热水锅中，开最小火，用电动打蛋器打发鸡蛋。3打至两倍多大，颜色变浅，提起打蛋器蛋糊下落有明显纹路，几秒内消失。打好把打蛋盆端离水面。4筛入低筋面粉，翻拌均匀。面粉会下沉，一定要从底下往上翻拌。5另起一打蛋盆，倒入牛奶和色拉油，用手动打蛋器打至油水混合，再加入炼乳，充分拌匀。6拌好的油、奶混合液倒入到鸡蛋糊中，翻拌均匀。7倒入模具，中下层，上下火170度。烤25-30分钟。（我这个是6寸模）烤制15分钟左右顶部会上色，需要在顶部盖上锡纸，不然顶部颜色太深而且还容易烤裂
零零烘焙
好看又美味的斑马纹戚风~~
花小鹿
好看又好吃的棒棒糖蛋糕总是让人不能抗拒~
清花淡茶
天使蛋糕的口味与一般蛋糕完全不一样 喜欢它的人认为它不油腻而且有弹性 非常爽口 天使蛋糕值得推荐给怕胖的美眉 因为它不含油脂与胆固醇 这款蛋糕比较简单 主要是能消灭蛋清 不让蛋清浪费
泡芙小镇
