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老公过生日，做的这款黑森林裸蛋糕，万种情意，一种表达！
给宝贝做的饭
戚风蛋糕是最基础的款，越是基础的蛋糕，越要举一反三的做，直到成功。（这个蛋糕折磨我很久了）爱吃甜品的我喜欢上了烘焙，一直爱吃软软的蓬松的蛋糕，所以第一次我放弃了简单易操作的饼干，开始了漫长的戚风“气疯”研究之路。对于高手和成手来说，也许他们对于这样的基础款已经游刃有余了，但对于新手的我们，在面对烤箱温度调节和蛋白打发和翻拌问题，是百爪挠心啊。于是，我决定把我这个新手的成功的经验写个小笔记 ，一起探讨和研究。下面有些一些经验 仅供参考哦。
甜蜜滋味烘焙
1将蛋白和蛋清分别打入两个容器中， 要保证装入蛋清的容器无水无油； 2 将鸡蛋搅动散， 加入白糖搅拌均匀； 3 再加入融化的黄油， 搅拌均匀； 4 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉； 5 混合均匀后备用； 6 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖，用电动搅拌器搅动； 7 最后加入几滴白醋，搅动出结实的蛋清来； 8 将打好蛋清的一半倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀； 9再将搅拌均匀的混合液中倒入蛋清中， 继续搅拌均匀； 10 将搅拌好的混合液倒入烤盘中平铺，放入烤箱中先振动一下； 11 放入预热好160度
斯佳丽WH
万圣节要到了，做个脑子蛋糕吓吓人再合适不过了~~~
zeychou
平凡的吐司十分钟就可以变身高大上，表层酥酥脆脆，咬下去满口都是肉松的香味和芝士的香味，如果当作早点，幸福指数马上飙升！！
小艾厨娘
蛋糕用料： 鸡蛋4个；低筋面粉 80g；糖（蛋白中）60g；糖（蛋黄中）20g；玉米油50g；牛奶50g；白醋几滴面包用料：高筋面粉 250g；可可粉 10g；糖 30g；盐 3g；酵母 3g；水 165g；黄油 18g，鸡蛋液24g果酱：适量
涵宝de妈
玛德琳蛋糕（贝壳蛋糕）是法国风味的小甜点。据说是在法国的可梅尔西城里，一种家庭风味十足的小点心。因其形状圆胖，很丰满，还有个鼓出来的小肚脐，所以被人们称为“最性感的小蛋糕”。 我家先生就爱吃甜食，所以我就变着花样做!一来满足了我在烘焙上的"的见异思迁“，二来给平淡的生活变变小花样，给他个小小惊喜！何乐而不为呢！
麦子老妈
对于这一款蛋糕，我真是爱极了，在我的影响及推荐下，身边很多朋友都爱上这一款蛋糕。这是一款无油的蛋糕，然后真正的O失败。吃起来真是无任何负担哦。再者与它相搭配的造型的也十分多，可以表面装饰奶油，饼干，水果，糖果。不同的配饰，造就完全不同的风味及味道。 对它我想真的是一闻钟情。那会闻听它无油，我就十分的喜欢，然后按我家里人的口感，都是喜欢偏干偏香的食材，说蛋糕偏干偏香，朋友们可能不是很喜欢，但我家里人就是喜欢这一份的清爽干香，这一款蛋糕在刚制做好后，它的口感是偏干但组织是十分的松。然后趁还有一点温热，将它密
牛妈厨房
自从看了君之老师这个视频，我就想试试。其实学了烘焙以来，好多朋友都建议开个微店卖蛋糕饼干。可我觉得这是我的乐趣，只想和家人朋友分享，可惜出门在外，和朋友们又不能时常见面，失败或成功，好吃或不好吃，都只能自己品尝。孤身一人，有时候也心酸。也许因为这样，才喜欢甜品吧。通过自己的双手，让生活充满甜味，也是一种自我安慰。
永夜510
现在的天气，稍微耽搁点时间，奶油也不那么容易化。也到了该增加脂肪的时候了，奶油水果蛋糕，你准备吃了吗？这款蛋糕用的是全蛋打发的方法，好多亲都说蛋糕卷是最容易做的蛋糕，所以，感觉自己分蛋糕片不均匀的亲们可以偷下懒，用蛋糕片做蛋糕哦。
小尧0209
