东北名菜
妖妖60
我做的是少油的,相对比较健康
朱子Abby
1淀粉加水搅拌 ,淀粉沉淀后将水倒出备用,肉切小块。2把淀粉沉淀后将水倒出,留下备用调汁,将肉搅拌,加少许油。3搅拌均匀后 ,每块肉都均匀沾满淀粉,油温升高后下锅炸,可先放一小块试试。4炸至微黄捞出,复炸二遍,油温升高至八成热微微冒烟,高温炸至表面金黄捞出。5胡萝卜青椒切好备用,青椒下锅过油,十秒就可以了,葱姜蒜末备用。6料酒一勺、白糖一勺、盐一勺、鸡精半勺、蚝油一勺、酱油三勺、淀粉一勺,加少许水,还有之前倒出的淀粉水一起搅拌调汁,葱姜蒜末爆香, 胡萝卜翻炒一下,肉段青椒一起倒入锅内,加入调好的汁,翻炒收
榴莲味的巧克力
1一块里脊肉。2切片。3放五香粉,料酒和酱油。抓匀。4粘淀粉。5裹蛋液。6在放到淀粉里裹。7裹好的肉片。8放到油锅里炸。9炸好的肉。10一勺蚝油 2勺酱油 3勺番茄沙司 糖1勺。11锅中加油加料汁。12放入肉翻炒。13放入蒜和葱。14撒香菜,装盘。
柳絮1982
蔬菜有维生素哦多吃蔬菜很好的呦
东北菜儿
原生态东北蘸酱菜!绿色,健康!☺
☀薇薇❤
1准备烤冷面。2火腿肠切开。3先油煎一下。4蒜蓉辣酱,番茄酱,孜然粉,蒜末,蚝油,白糖。5如果想加醋最好是陈醋,跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。6放油,放烤冷面,拿出来散了没有事。7打一个鸡蛋,搅拌均匀铺在烤冷面上面,因为鸡蛋凝固了,散了的冷面可以固定住。8鸡蛋凝固以后,把烤冷面翻面,再刷一层酱。9放生菜,放香肠,放葱花。10冷面卷起来,切开或者煎鱼那种大剪刀,剪开。小窍门我的食材是两人份,卷了4张冷面,如果怕冷面煎出来硬,可以在煎的时候放少量水
_囍宝_
原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。 锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
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自己腌制的酸菜,食用更健康,酸菜这样炖一点都不腥,好吃又下饭!
诗韵墨香
黄瓜干自己晒的,食用健康,味道清香有嚼劲,好吃又下饭!
诗韵墨香