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地三鲜 口味咸鲜、味美 ，菜系 东北菜，鲁菜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
诗韵墨香
嘎嘎好吃！五花肉沾蒜泥，酸菜解腻，酸菜汤泡饭，粉条子滑秃，暖暖和和来一锅！过瘾！
☀薇薇❤
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。
诗韵墨香
1青椒和胡萝卜切片，蒜切末鸡肉切小丁。2放入1勺料酒、1勺胡椒粉适量的盐，腌制20分钟。3腌好的鸡丁里搁一个鸡蛋。4适量的淀粉和水，在放入3勺油搅拌均匀。5锅里放油，把鸡厅也放进去炸的金黄捞出。6准备一个干净的碗放入1勺淀粉、2勺白糖、2勺白醋、2勺生抽、1勺耗油、适量的清水、半勺老抽、半碗水搅拌均匀。7锅里放油蒜末爆香，放入青椒胡萝卜片翻炒，在放入炸好的鸡丁。8倒入调好的汁翻炒均匀出锅。小窍门简单好吃很下饭
冬吃萝卜夏吃姜
东北特色美食，随着时光飞逝，美食越来越多的人研究改良，食材更是讲究，包自己喜欢的馅料，口感细腻爽滑，Q 弹软糯，别有一般独特风味！苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。
诗韵墨香
1准备好酸菜白肉。2将红薯粉条泡发好。3锅中放水烧开，放入酸菜白肉。4煮开后放入粉条。5盖上锅盖后煮5分钟以上，直到粉条熟了之后即可。6盛盘出锅。7开动吧????
原来你也在这里！
我里面放的是牛肉，正宗的应该是猪里脊
幻翼灵儿
一直在饭店吃这个菜，又不放心外面的油，自己在家做起来，是东北的那个味，真是下饭神器，好吃。
榴莲味的巧克力
1里脊肉切好用清水洗净备用。2大葱大蒜切好备用。3胡萝卜尖椒切菱形块备用。4里脊肉加少许盐、少许料酒、少许胡椒粉，腌制10分钟后，加入淀粉豆油抓匀备用。5料汁:生抽、老抽、料酒、鸡粉、糖、盐、蚝油、陈醋、加半碗水搅匀备用。6里脊肉炸两遍做出来的口感酥脆，炸一遍做出来的口感软滑。7胡萝卜尖椒过油10秒捞出。8锅留底油爆香葱蒜。9倒入料汁勾芡。10下肉段翻炒均匀。11装盘完成。
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1豆角洗净切断控干水分，锅内倒油倒入豆角，中火边煎煸炒直到豆角变软并呈焦黄色。2土豆切滚刀块，过清水，为的是去掉淀粉，以免糊锅。3五花肉切片，切葱花少许。4另起锅倒油，先煸炒五花肉，再倒入土豆、胡萝卜、豆角、蒜末，生抽和食盐。最后烹少许清水，翻炒几下即可出锅装盘。小窍门煸豆角和土豆须小火慢煎，否则容易外糊内生。
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