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1原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。2土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。3坐锅放少许油。4烧热后下排骨煸炒。5排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。6翻炒均匀。7加入略淹住排骨的水。8盖上锅盖，小火煮10分钟。9下土豆块，再小火煮20分钟。10汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。
花雨曼陀罗
1蒜切成蒜容待用。2豆腐切小块待用。3麻酱用水稀饰一下加入盐、味精待用。4热油下入豆腐炸至金黄。5最后把炸好的豆腐放入麻酱拌均可以开动了。
lovereba20
1松茸（我买的是速冻的）攥干水分。2面糊：面粉、水、盐、泡打粉一点点、鸡蛋一个。3将松茸沾满面糊4放入油锅中小火炸至金黄。
one
本来鸡肉想炒这吃了，但是老公偏要炖这吃，所以就有了这道菜。
濯清
偶尔胃口不太好，炒上一碗儿酸豆角特别开胃，配上白粥，粗茶淡饭，吃的真舒服呀。
guanghui1980
喜欢吃地三鲜特别的下饭，但是总觉得油炸过的不够健康，所以跟着学做了这款不用油炸的，也一样非常好吃，一大盘都吃光了~
草莓
酸甜可口的都柿酱。
薄荷草1979
1将虾仁洗净去除虾线。2加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。4180左右的油温，中火慢炸。5当虾仁金黄时捞出沥油即可。
A苹果小厨
1野蘑菇充分泡发，洗净。2乌鸡洗净斩块。3准备好所需香料。4热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。5待鸡块变色，放入香料。6加入野蘑菇。7加水大火煮开，加盐，酱油。8转入砂锅内小火炖一个小时即可。
小羊小小
1准备好原料。2野蘑菇充分泡发，洗净。3叮当鸡洗净斩块。4葱切段，生姜切片。5热锅放油，爆香葱姜。6放入鸡块翻炒，加入料酒，盐。7待鸡块炒香变色。8加入适量水煮沸。9将泡好的野蘑菇放进锅内。10转入砂锅，加入酱油小火慢炖一个小时。
小羊小小
