1、猪排骨冼净,切块,放入沸水中氽水去血沫;冬瓜洗净,去皮、去瓤,切条。2、排骨放入高压锅中加水炖成高汤,加入冬瓜再压3分钟,加调料调味即可。也可以用这方法做土豆排骨汤,只需把冬瓜换成土豆就成。手机拍摄,图片有点模糊,就将就看吧。
小木绵
一直想做腊排骨火锅,可是我家那个他,今天不在家,下雨不想出去买菜,全是冰箱里的存货!和儿子两个人还是简单的好,蒸了吃吧!留点下次再续我的火锅情缘吧!
颢榇妈妈
1蒜薹洗净用清水泡上(这个主要是不放心有残留农药什么的),干香菇、干木耳用温水泡上。2蒜薹切段,泡好的香菇切条、木耳撕成小片,姜切末。3热锅加油,爆香姜末。4倒入蒜薹,翻炒。5炒至蒜薹6、7分熟,倒入香菇。6翻炒均匀,继续炒一会儿。7倒入木耳。8翻炒均匀,炒至断生。9加盐调味即可盛盘。
土豆的私人大厨
猪舌头,用我们家乡的方言说就是“赚头”的意思。所以无论是做生意,还是想谋求发展的,都喜欢卤猪舌头吃。
爱跳舞的老太
这道菜的特色爆炒,味道可口,适合大众口味。
小老虎宝贝
用料具体看个人得口味,若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒,辅料还可以加香叶之类的,实践证明我配的这么多辅料味道也可以,若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。
依兰幽香
1土豆2个、葡萄干、蜂蜜(可以根据自己口味添加)2土豆削皮上锅蒸熟,葡萄干泡发备用。3用小勺捣成泥。4炒锅中放少量水,放入土豆泥和葡萄干。5用微火煮透,出锅时加蜂蜜调匀。6装盘了(可以在冰箱冷藏后再吃,口感更佳)。
波波婆
1准备好材料。2排骨下锅焯去血水。3将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。4在锅内滴入几滴醋。5加入两大盘水。6盖上锅盖上汽后中火炖15分钟,开盖后调入适量盐。
面朝阳光
1五花肉一块,下花椒姜片煮至筷子能够插入后捞出。2梅菜泡发。3洗净后切碎。4姜蒜切末。5炒锅下油,爆香姜蒜末。6下切好的梅菜炒出香味。7下生抽和老抽,白糖,一点盐调味炒匀。8猪肉煮熟后捞出,趁热在猪皮上抹老抽,用叉子在猪皮上叉几下。9另起锅,下油,将五花肉肉皮朝下炸至皮呈金黄色捞出。10晾凉后,切成大片。11用生抽,老抽,蚝油,五香粉,味精调成汁。12把调好的汁倒入切好的猪肉片里,抓腌一下。13另取一碗,把腌好的猪肉片肉片朝下,整齐地码在碗内。14在肉上放炒好的梅菜,倒入腌肉的汁。15放入高压锅,上汽后再
幸福的热带雨林
随着科技的发展,现在的电饭锅早就趋向了多功能化,蒸、煮、焖、炖,样样功能不少,而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅,能使粥粉面饭,汤肉菜肴,像变魔术般从电饭锅里做出来,那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊。最简单的调料,往往能做出意想不到的美味!
幸福--Apple