早点吃点咸口的比吃甜的舒服。
清风022
1调制鱼香汁将1/2茶匙淀粉与10g水调开同准备好的盐,味精,香油一同倒入酱油中,搅拌。2将青椒切成条,葱,蒜切末。3将南瓜切成一指长0.5厘米宽的长条并用淀粉抓匀。4将锅加热,倒入色拉油。当油烧到8分热,倒入南瓜条,将南瓜条炸至金黄色捞出装盘。5把锅中剩余的油倒出,只留少许在锅中。将猪肉馅倒入锅中小火炒熟。再将准备好的鱼香汁搅拌几下倒入锅中。烧开后调成大火倒入青椒,葱末和蒜末。6倒入炸好的南瓜,大火快速翻炒几下。让鱼香汁包裹住南瓜条。7关火,装盘,开吃。
非专业女厨
1准备好材料,蚬子洗净。2姜蒜切片,豆腐切条。3热锅冷油爆香姜蒜。4下蚬子大火快炒,炒至开口调入适量料酒。5加入一碗水煮开。6下豆腐大火稍煮,调入适量盐。
面朝阳光
鸡腿小时候很爱吃每次炖鸡爸爸妈妈都会把鸡腿留给我,好幸福,现在和老公两个人一只鸡吃不完,买几个鸡腿正好,呵呵。土豆很有营养老外据说每天都吃土豆泥和黄豆酱。。。真会营养搭配,怪不得长的驴高马大。。嘎嘎嘎。
货货
1猪肉一块约300g。2把猪肉切片,厚度在5mm左右。3把每片肉的两面分别用刀轻轻敲打。4加料酒、盐、胡椒粉,腌渍10分钟5锅烧热,放适量油。6取一片肉,沾匀蛋液,再蘸满面包糠。7放入煎锅中,依次做完。8煎至一面金黄,翻面再煎。9煎至两面金黄即可装盘。10改刀即可食用。
馋嘴乐
鸡脚含有大量的胶原蛋白,吃了可以美容,女性可以多吃点,又加入了多多的蔬菜,颜色也漂亮,营养也更丰盛了。
草莓
1982年我入伍,1983年我调到炊事班。之后我就关注刚创刊的《四川烹饪》杂志。现在我家中还留着《四川烹饪》创刊号。4年后我复员,回到苏州,继续从事烹饪。然后,我试着给《四川烹饪》杂志投稿,时常发表。我认为:《四川烹饪》杂志是同类中最为优秀杂志之一,由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。现在还出版了本姐妹杂志《四川烹饪•食客》杂志,也很不错,更是图文并茂。今年4月,我在家做了“鸡汁韭菜蛋饼”,一菜,并将制作步骤用相机拍摄下来。传给
莼菜虾仁
从小到大,我们家最喜欢吃鱼的方法就是清蒸,家人都认为,只有清蒸出来的鱼,才能最大限度保持鱼的原汁原味,吃出鱼的鲜美味!如果一条新鲜的活鱼用来炸或是煎,就会觉得很浪费。通常是不够新鲜的鱼,我们才会采取其它方法来烹饪。 黄骨鱼是来自江河、湖泊、水库或其支流等水域的鱼,肉质细嫩、味道鲜美。但这鱼美中不足的是带有泥味,所以在清蒸的时候就要另加一些配料来掩盖泥味。方法其实很简单,秘决在于爆香豆豉粒和蒜粒,然后淋在鱼上腌制十分钟,再放入锅里蒸。 用这方法蒸出来的黄骨鱼,不但能掩盖泥味,同时也提香鱼的鲜味。两条
粉竽粘糖
在日本上大学的时候晚上放学会去料理店打工。那个时候我们店里的招牌菜。因为便宜好吃,所以特别受欢迎。有一次去后厨帮忙,看到大厨的制作过程。其实很简单。好吃不是盖的!和大家分享一下吧……
非专业女厨
南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果,其性味甘,药用价值较高,具有镇喘、明目、消炎、止痛作用。南瓜还可以防治妊娠水肿和高血压。孕妈妈们经常食用南瓜,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
kiss战女