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素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。 1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
苽苽
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。 小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。 山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
gaopingzhao
西式的口味，酸甜可口，营养丰富。
葛思嘉
1三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制备用。2薄荷切成丝。3柠檬切开榨出汁装入碗内，加少许白糖、鱼露、蚝油、胡椒粉调成汁备用。4三文鱼煎之前要厨房纸吸干鱼肉上的水分。5烧热锅倒入少许橄榄油将鱼放入大火煎。6两面煎至黄金色。7改中火把调好的汁倒入。8再加入薄荷搅拌均匀稍煮。9需把鱼两面翻一下让鱼肉均匀吸入酱汁，熄火上碟，最后将锅里剩余酱汁淋到鱼肉上即可。
蓝色南半球
日式汤有先碗，即清汤，饭前汤，清澈见底，口味清淡；还有煮物，即杂煮，烩煮，一般都是两种以上的时令蔬菜，加上木鱼花高汤，淡口酱油，清酒，微火煮软，各自分别煮过后保持自己的原味，然后配置其他菜，口味及其清淡，清甜可口，这种煮法来自于关西，有别于关东，并不是常说的关东煮。 这道汤是关东的东京过年时会煮的汤，所以是御节料理的煮物。 御节料理OSECHI是节供OSECHIKU的略称 ，在正月里，要向神供奉从古时候就决定了的食物。然后享受那些撤下的供品，感谢神灵的恩惠。 现在的式的御节料理（OSECHI）是江户
靓女厨房
怡汝的这款三红补气养血汤用的是上好的红豆，无核的红枣和枸杞制作，可以消渴补血，补中益气，润心肺。又因做法简单，材料取材方便，是被众多女性朋友所推崇的养颜好汤。众所周知，枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效，加上滋阴利水的赤小豆，可以有效改善你面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况，补血润心肺。
绿色天使
没有鲜汤，可用热开水。牛肉逆着纹路切，口感更好些。腌的时候，加些花生油（不能用生菜油），水淀粉不能加太多，炒的时候会糊锅，也影响卖相。滑炒的时候用中火，以免糊底。最后的芡汁最薄些，起到挂汁回润的感觉就好了。具体根据自己家的水淀粉的浓稠度调剂吧，多炒几次就有经验了。
赛菲
1海带丝150克，青红辣椒各一条，蒜头半个。油盐适量。2海带丝买回来先浸泡一会。有洗米水浸泡最好。没有就用清水。3浸泡后洗净切段，青红椒也切同样长短的丝。蒜头拍碎。4锅里放清水烧开飞，放海带丝灼2、3分钟。5灼过捞起，洗净，备用。6热油锅放拍碎的蒜头和适量盐爆下。7放椒丝翻炒至断青。8放海带丝翻炒 放适量生抽调味。9翻炒均匀即可起锅。
柴哇哇学煮饭
前几天用豆浆机打了豆浆喝，自己做的豆浆就是好喝啊，而且健康又有营养。最主要的是方便啊，想加什么就加什么（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆浆）。剩下的豆渣我做了这款牛蹄卷，口感很不错，因为用豆浆机打得豆渣比较细，没有那种粗糙感觉。 多吃些粗粮好啊，既可以清理肠胃，还可以补充人体所需的谷物和膳食纤维。怎么样？来一个吧。。。。。。
紫色心情
清蒸鱼，想必大家都吃过。原汁原味的，非常鲜美！因为我们这里靠海，又河沟纵横交错，海产水产非常丰富！所以在我们家，常常吃鱼。而清蒸鱼是上镜率非常高的一道菜。
爱跳舞的老太
