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1面粉中加入适量白糖、牛奶，酵母用35度水化开后，静置5分钟，倒入面粉中揉成光滑的面团。2发至两倍大时，用手指插入面团中，不回缩即可。3发好的面团放案板上，继续揉，揉好后切成两半。4取其中一块面团，搓成长条后压扁。5将面团擀成长方形的面饼，不要擀的太薄。6面饼上刷一层花生油。7再撒上盐和胡椒粉。8最后撒上切好的小葱花。9从饼边开始向上卷。10卷成长条。11用刀切成小块。12取一块面，捏着面的两端，向两边慢慢抻拉成约三倍长。13然后再折起来，叠成三层。14再对折一下。15手捏底部，向下拧，底部捏好。16做好
洋娃娃@
1黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。2黄瓜切成细丝。3鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。4放入盐、胡椒粉搅匀。5放入面粉搅匀，饧10分钟。6锅里放少许油，倒入面糊。7用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。8煎到两面金黄色即可。9出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
gaopingzhao
1萝卜洗净后切成细丝。2尖椒断开，葱、姜、切碎。3锅里放油，放入尖椒、葱、姜煸炒。4放入萝卜丝翻炒。5放入盐、生抽翻炒片刻，添加味精调味即可。6出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
过年的时候妈妈和姐姐带了不少的萝卜给我，吃不完。正好正月阳光充足我就在阳台上晒了不少的萝卜干，正月有客人来的时候我试着用沙锅新创了道菜－－萝卜干烧五花肉，味道果然非常独特，萝卜干甜甜的、脆脆的，并且渗入了五花肉的油香和肉香，香味儿十足。吃起来还会发出咯吱咯吱的响声，非常有意思！这道红烧肉用了自家酿的米酒娘，省了炒糖色的过程，肉肉色泽鲜亮、更加味美浓香！尤其在制作过程，那香味直让人流口水大伙儿都说非常好吃，我又多了一个拿手菜，哈哈！
思凡星·家
这阵子北京人常讲的；“春季尝鲜，吃“香椿”最美味”。当然了，这也是相对而言的，很多朋友就不喜欢它那股怪怪的香味，我在南方时也不喜欢吃香椿，后来到了北方才慢慢的喜欢上了它，而且见到香椿就想买，不问价钱，只想解馋，呵呵！其实，只要接受了那股香气，“香椿”吃起来是很美味的，吃惯了还会上瘾！在另一篇日志中我增介绍过，“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“椿芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋白、钙、维生素C、胡萝卜素等，这些都被列入
大炒勺
1备好的食材。2胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。3胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。4炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。5再加一点油爆香姜蒜末。6倒入洋葱和胡萝卜翻炒。7加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。8再把炒好的鸡蛋放入。9翻炒均匀即好。
红豆厨房
1鸡蛋、胡萝卜、青菜花、小葱、面粉备用。2胡萝卜切丝，青菜和葱花切碎备用。3鸡蛋中加入盐，搅拌均匀。4然后加入蔬菜和面粉搅拌均匀。5不粘锅烧热，加入少量油。6用勺子把拌好的面糊，倒入锅内。一勺一个饼，用铲子按扁。7一面煎好后，翻面，煎至两面金黄即可。8装盘即可。
尘欢
1高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。2一个甜面包的搅拌时间，加入黄油继续甜面包程序的搅拌。3继续一个发面程序的搅拌，至能拉出薄膜，放入容器，盖好，放入温暖处，一小时发酵至两倍大。4称90克紫薯泥入料理机，加入140克鲜奶。5打成紫薯鲜奶汁。6倒入面包桶，再加入白糖20克、面粉280克、精盐4克、鸡蛋1个、酵母5克，同前一个面团一样操作。7和好的紫薯面团同样盖好，温暖处发酵一小时。8发好的面团取出，每种颜色个分割成6个小剂子，排出气泡盖好醒发15分钟。9取其中
魅惑儿
冰凉透心，酸爽过瘾~很可爱的奥特曼眼睛
泠沥血
开春后，应以清淡的饮食为主，尽量多吃绿叶蔬菜和水果。而荤菜要以选择水产类为好，尽量少吃红肉，红肉其中包括“猪、牛、羊”等，这样可以避免由于气候干燥而引起上火。每天的营养摄取量安排，水产和肉类占25%，蔬菜水果占50%，粮食豆类占25%，以此来搭配较为合理。即达到了营养均衡又不失营养来源的补充。以前日志中曾介绍过，“什锦菜最营养”，半荤半素的菜肴，是我们居家饮食最理想的搭配方法。今天介绍一款营养均衡荤素搭配，最适合春季食用的菜肴，叫做“坚果炒海什锦”，具体做法如下；
大炒勺
