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《学徒面包师》中为数不多的面粉用量低于500克的面包之一。383克面粉，“制作一个大的辫子面包”。很不好意思，即便是这样的量，也还是要削减后再用。1/2？1/3？最后敲定1/3.120多克面粉，可以少吃几天。再好吃的面包，也不愿意吃得太久。蔓越莓与核桃都很现成。只是临到用时才发现，配方中的蔓越莓很多，真的很多。是有史以来做过的果料面包中占比最大的一次。面团完全不能包容全部果料，它们总是此起彼伏地从中探出头来。忽然理解了节日面包的含义，什么都要多多的，体大量大，面多料多，似乎这样才够喜庆。没有橙味香精，确切
食·色
今天末伏，都说头伏饺子，二伏面，今天末伏做的简易披萨饼和鸡蛋
小帅厨娘
前几天做了迷你小汉堡，味道不错，决定还要再做，就是换个花样，口感上要有点咸味的培根面包。方子基本一样的，就是甜咸上和模样上有区别。
未央花开
不放一滴水，用纯牛奶揉面，用自制的肉松做吐司，无任何添加剂，香甜松软，吃得放心，吃得健康。
美食诱惑馋猫
本来是想着做成单纯的苹果派，结果在准备馅料儿的时候，削完了两个苹果，一个扭头，看见还有梨，那就顺便也加点儿进去，而且这个里特别的甜，所以就诞生了这个双果派啦~
吃好吃的喽520
算算日子，好长时间没更新面包了，忙碌的日子里，常常都是选择一键式吐司，不用揉面、不用整形、只要偶尔跑去厨房瞄上几眼，看看状态便可。做出来的面包一样松软、美味，可以说是不二的早餐主食。
诗心
希腊宗教节日面包的面团，加入坚果干果，编成辫子，塞进红鸡蛋，就成了复活节的面包。复活节的彩蛋，那是早有耳闻，从来没整过。重点不至于鸡蛋，而是染色。那个颜色是怎么弄出来的，一开始的时候很疑惑。网上看了一圈，用色素，五颜六色，缤纷多彩。但是，对于色素这东西始终心存芥蒂。《学徒面包师》倒是只染红色，但，红色究竟用什么染呢？其实，中国很多地方也有送红鸡蛋的习俗，好像是因为生孩子还是别的什么？那个红鸡蛋，又是怎么弄的皮儿？很快就找到了解决办法——把红曲粉放进水里跟鸡蛋一块煮，肯定多少会着点儿色。至于能够染到多红，就
食·色
这是一款经典的巧克力蛋糕，柔软的口感，诱人的外表吸引了不少吃货
Depelec德普
1主料中的所有材料放入面包机内，执行和面、发酵程序2发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟3面团分成4:6，将大的那部分擀成片，小的那部分做四肢和眼睛等小零件4将五仁馅捏长条放在面片上，周围斜着划长条，一左一右交叉着把馅包起来5一从头部一直包到尾部6尖端捏长捏尖7取一小块当头部内芯，面片折成长三角形，捏好口8做出眼睛、眼皮和爪子9用剪刀剪出嘴部的尖牙，背部和尾部的尖刺10二次发酵三十分钟后，表面刷蛋液，入烤箱中层上下火150度，烤25分钟左右即可小窍门1、擀片的时候可以稍厚些，我擀得有些薄，所以
寻找桃花岛
早餐或出门郊游都是好吃清淡 制作简单的食物。
LuRen_wu
