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家里还有椰奶，前几天看到有亲用椰奶做土司，所以也做一个尝尝味道！还好亲说过椰奶里面油脂很高，所以不用放黄油，原来这个东东里面油脂含量真的很高
火舞的飘雪
家里的这批山药来自闽西山区，今年当地山药滞销，眼看就要烂在地里，有好心人到城市里来帮忙推广，我们家也买了10斤。虽然不是大名鼎鼎的铁棍山药，但质量也不错，很粉，并且由于是当天才从地里挖出，随即装车运来的，吃起来特别新鲜，口感特别好。山药的好处很多人知道，只是以前嫌削皮麻烦，家里不大常吃，偶尔买些也就用来煲排骨汤或者和木耳一起清炒。现在家里一下来了这么多山药，自然得想办法多做些菜品，于是美食网站就成了最好的老师。
northsouth
这次的包子还是比较满意的~白白的，很光滑，看来做馒头，选择面粉还是很重要的
阿大^.^
1称取原料2将酵母，白糖，盐，倒入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液3将面粉，香草粉倒入大碗，慢慢加酵母混合液，边加边 搅拌4倒入牛奶，边加边搅拌5倒入鸡蛋，边加边 搅拌6将所有材料揉透揉匀，和成面团，7面团表面抹油，放入大碗，用保鲜膜封好，静置发酵8面团发足胀大9分割成5个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟10搓成长条，整成环形，排入烤盘11放入烤箱，发酵至2倍大12取出，表面刷蛋液13放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，内部熟透取出
食·色
1食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）2滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。3糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）4将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。5铺是配料。6将剩余的糯米粉盖住馅料，四边捏合。7大火、沸水蒸20分钟。8待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。9案板上垫上保鲜膜，膜上刷层油。（防粘）10将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。11切块、装盘即可。（切时刀粘下水就不会那么粘了）
阳の光
糯米是很多人都喜爱的食品，因其香糯的口感，常被制成各种小吃，糯米的营养也很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。这款糯米糕制作非常简单，也是非常不错的早餐食品，一般只需晚上提前准备好，早上起来用上10分钟就可以吃上香软甜糯的糯米糕了，再喝上一杯香浓的豆浆搭配，真的再好不过了，吃惯了别的早餐也可以换换口味哦！
风再起时~
以前做电饭锅蛋糕，打蛋清时都是用手动打蛋器，打呀打呀手都要累坏了，今天终于买了电动打蛋器，嘿嘿赶紧来试试
cn1127xy
加入了马铃薯的面包相当于加入了天然的汤种，很是柔软，和中种面包的口感没什么区别了制作起来也会简单点~~重点是味道好~~
阿大^.^
1无盐黄油室温软化，和砂糖一起打发。2分次加入鸡蛋打成均匀的奶油糊。3加入花生酱搅拌均匀。4一次性筛入面粉、苏打粉、盐，搅拌均匀，用保鲜膜包近，放冰箱静置两小时以上，最好放一晚上。5将面团分成均匀的小球，放到铺了油纸的烤盘上，用手指或叉子，或勺子压平，烤箱160c预热，中上层烤15分钟左右，注意观察，上色即可。小窍门原方是这样的，但是我觉得太甜（花生酱就很甜了），减了不少糖，而且家里没有黄砂糖，就省略了，风味上肯定有差别，请大家自行选择～～～ 中筋面粉 200g 苏打粉 1
爱做饭的疯子
椒盐酥饼哦，我最喜欢，酥酥的皮，外加咸里透着甜的椒盐香味，是其它馅料替代不了的。我和女儿都喜欢吃的口味.馅料要干一点，开始油要慢慢加，不要全部加里面，做18个的量，我祈合28升烤箱刚好两盘油皮材料:低粉:200克（我用的饺子粉）猪油:60克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克 （如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）馅料：盐4克，糖35克，熟面粉140克，油50克 花椒4克 熟白芝麻随意,我用了30克馅料做法：1、花椒文火炒好，碾细加盐，这个可以随意加，先少加，做
荧姳
