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1干百合花加入温水泡制。2碗中放入90k藕粉。3准备出30k玉米淀粉 将两种粉末混合加入温水调成粉浆。4泡好的百合花花蕊朝下，放入小碗中，整好花型。5锅中加入泡制百合花的水和冰糖，等冰糖全部融化后加入调好的粉浆，熬制粘稠状 将熬好的糊放入盛有百合花的小碗中，入蒸锅蒸5分钟。6蒸好后拿出自然晾凉，就可以装盘了。
baobao乖乖
这款欧培拉蛋糕，在早前就想做了。当每次看到繁多的步骤就止步了。做这个蛋糕不但要由耐心，因为步骤多。做起来时间也比较长。上个月就开始想要做什么样的蛋糕给LG做生日。翻看食谱，又让我看到这款欧培拉蛋糕。心痒痒的要挑战这款蛋糕。而且着蛋糕的名字特别，给人的感觉印象深刻。11月9日是LG的生日，巧合得是今年LG阳历的生日和农历的生日坐落在同一天。不是每个人都那么幸庆。有人说这一世人也不知道有没有机会呢！所以我又想要在LG的生日留下美好的回忆....想啊想啊！！就敢敢的挑战这款蛋糕@@~~~歌剧院蛋糕·欧培拉欧培拉
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
这次做的小挞和上次的有点像，夹心的酱是一样的，但不同的是一是没用香蕉，而是用了自制的蜜红豆，二是这次尝试了两种挞皮的做法：一种更像派皮一些（没有打发黄油），和上次不同的是除了中筋面粉，还用了一部分低筋面粉。另一种更像酥点做法，先加糖打发了黄油，然后加入蛋和面粉，也是用了一部分低筋面粉一部分中筋面粉。和面团的时候感觉第二种要柔软，做好了以后尝尝，差别倒不是很明显，不过第二种做出来的更酥软一些。最关键的是，两种挞皮都很好吃！而且比只用中筋面粉真的要好很多。
无韵之谣
这个寿司蛋糕货真价实，好吃好吃。
elmonte
1将面粉与鸡蛋、盐、糖粉、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。2可将面回室温后，加酵母揉匀，揉光滑后，加入黄油继续揉至出筋膜。3烤箱发酵档，发酵至两倍大。4发酵好的面团里放入提子干揉匀。5案板上撒上手粉，面团移至案板上排除空气。6把面团充分揉匀静置一会。7把面团分割4大块滚圆静置10分钟8每块再分成3小份。9把这3小块轻轻搓成长条。10用这3块长面条一端捏住，交叉开始编辫子。11一直编到面条的另一端，收口的地方要压紧，避免烤时开裂。12把四块面都编好，把面包胚码放在烤盘了。13把面包胚放到烤箱，发酵档30
芷菲
下面是早期做的慕斯，配方参考君之，我没有打成泥，只是做成樱桃碎，嚼着果肉很好吃。
海蓝澜
1鸡蛋2枚、白糖60g、转化糖浆100g、小苏打4g、色拉油60毫升。2面粉400g。3鸡蛋打散，白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油都加入鸡蛋中。4搅拌均匀。5将混合好的蛋液倒入面粉中。6和成面团后，稍饧10分钟。7将面团放置案板上，稍揉一下。8擀成厚约3mm长方形。9在面的一半位置上涂抹均匀豆沙馅。10另一半面皮折叠过来，盖在豆沙馅上，将边缘捏住。11表面刷蛋液，放入烤盘。12放入烤箱中层，180度烤制25分钟，表面上色即熟。13晾凉到不烫手，切成小块。
gaopingzhao
话说新手上路实在是很难，前几天做的那个蛋糕卷非常成功，可是要做个普通的戚风蛋糕却是有点费事，为了做个让自己满意的戚风蛋糕，我连着加了三个晚班，加第二个晚班的时候，我老公调侃我说看来我们要吃上一个月的蛋糕啦！还好还好，第三晚做出的这个还算过的去，虽然还是裂了一点点的口，但相比前两个已算是不错的了！
sheery的妈妈
虽说我有两个特大的酒窝，但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数，都是在必不得已的情况下喝的，主要是因为，我真的觉得，酒，很难喝！但是我不排斥用酒烹调，那就是别有一番滋味了，因为挥发了，没有了酒精味，口感好很多！ 之前就有做过很多糕点用到朗姆酒，那就很香，有酒渍枸杞葡萄干蛋糕、酒渍葡萄干夹心饼干等等，今天小饼干的主角也是朗姆酒，也是一款很简单很容易上瘾的薄脆饼干——朗姆酒椰丝薄片。
miale
