搜索
在外吃饭，若有老人小孩子，服务员通常会推荐一个炖蛋，理由是老人孩子都可以吃。的确，这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁，最大的婆婆已过八十，家宴中也必然有这样一道菜，为的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海参营养更加丰富，这是一道十分开胃的菜式，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。如果不懂可以留言或者私信我！--------------------------------------------我们有个厨房的交流群，交流下厨房的心得，没有广告。
小森的妈妈
1鸡蛋打散，淀粉放入碗中倒入100g清水，搅拌均匀，香葱叶切小段2锅中倒入400g清水烧开3水淀粉搅动一下倒入锅中后搅拌一下锅中水，在次烧开，淀粉的粘稠度不尽相同，给不了准确量，要学会看淀粉的浓度:如果水烧开后还是水状，就是浓度低了，要在放一些淀粉水；浓度太高也不好，就成浆糊了。回忆一下你最喜欢的汤浓稠程度照做即可。4水再次烧开，火这个时候尽量要大一些，鸡蛋液成细水流状倒入，倒鸡蛋液的时候尽量倒在冒泡的沸点上，花圈进行，尽量不与原有的蛋液重合。5倒完蛋液用筷子在锅中画圈搅动两圈，烧开关火。6事先在准备好的
刘国艳
1第一步把皂角米提前泡上12小时 泡开很会很多2第二步把桃胶提前泡上12小时 泡开会很多3把泡开的皂角米和桃胶，在加入冰糖大枣银耳枸杞一起放入煲锅中，大火10分钟小火煲20分钟完工。4成品图希望大家喜欢????5皂角米和桃胶胶质浓厚，口感爽滑，味道鲜美，女人保颜圣经吃出水嫩肌肤，再加入银耳大枣枸杞一起煲，这就是满满的胶原蛋白。还有养心通脉，清肝明目，健脾益肾，祛痰开窍，润肤养颜的功效！
梅赛德斯美食篇
这是一道杂粮羹，除了小米，其余杂粮来自哈尔滨市春龙节的大粮仓中，据说吃了这大粮仓的五谷杂粮，这一年都风调雨顺，所以人们都拿着塑料袋子装，我也随着人流抓了两把，回来做五谷羹，愿2017年我们的国家风调雨顺！万事吉祥！
大海微澜
每年5到6月间，是一个容易感冒、上呼吸道感染造成慢性支气管炎、肺炎、咳嗽肆虐的季节。此时枇杷正是成熟时候，枇杷被誉为"果中之皇"，是润肺的好食材，民间常用枇杷来治疗润肺各种咳嗽。《本草纲目》也有记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，和银耳红枣百合搭配熬羹功效则更佳。银耳富有天然植物性胶质，还适合润肤祛除脸部黄褐斑、雀斑。
开心果子365
银耳，穷人的燕窝，具有美容养颜，滋阴润肺的功效。入口即融，甜品中的极品！
刷卡机吕秋茹
甜瓜不仅可以作为时令水果直接食用，还可以入菜、做甜羹，这次就用甜瓜做了一道甜瓜枸杞银耳羹。
乐食记
每个人兴许都有同样的情况吧？做一件事做久了，也会有不想做的时候。哪怕是当母亲，有时估计也会有金蝉脱壳的想法。而对于做饭菜的人就更不用说了，有时懒癌发作，如果让Ta继续憋屈做着，Ta不但做不出好的菜肴，还会情绪暴躁，无法避免的会殃及池鱼，估计最大受害者应该就是那个Ta最亲密的人。其实帮掌厨人解决懒癌最好的法子就是，一大家子出去吃个大餐，越贵越好，最好是让买菜做菜的人知道花了多少钱，这样Ta知道一餐饭下来跟自己做的有对比之后，Ta会觉得在外面吃的远不如自己在家做的实惠，于是Ta又会产生要自己在家做饭菜的动力了
……馨禧/mg
1鸡蛋打碎....上锅蒸2鸡蛋下面记得放肉糜3最后撒上点葱花
唔哒哒
1准备食材：，鸡蛋两颗，小葱一根，蒸碗一个，用于搅拌鸡蛋的碗一个。2鸡蛋打入碗中，蛋液充分搅拌均匀3加入温开水，蛋液和水的比例是1:2。4加入少许盐5搅拌均匀后，蛋液过滤网去除泡沫6过滤后的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签戳几个小洞7坐锅上水，等蒸锅水开放入蛋液，中火蒸十分钟关火不开盖虚蒸3分钟，即可。8蒸蛋时准备调味，小葱洗净，葱绿切末，准备鲜贝露和麻油。鲜贝露用生抽也可以。9蒸好的鸡蛋取出，今天换了新蒸锅，品性还不熟悉，上面的勺子印是我试试蛋液蒸制是否好了所留。10加入适量鲜贝露和麻油，撒上葱末，即可11成品1
阿晨清诚
