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没有买到鲜的西冷牛肉，只有做牛扒的肉，也不错，师傅帮我切好三片带回家。牛肉需要腌40分钟，做薯蓉土豆也需要蒸40分钟，那就先腌上蒸上再去干其它。结果牛肉腌了一个多钟头还没干完呢。不过，人家说牛肉腌制的时候越长越好。嘿嘿......
大快活
1原料图，青椒和茄子洗净备用。2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。4余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。5下青椒炒至断生。6下炸好的茄子炒匀。7淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。8稍大点火，收汁出锅。
花雨曼陀罗
“上汤”即为好汤的意思。它泛指，用上好的原料煲或炖的时间够久的浓汤才能称之为“上汤”，这是南方尤其广东一带对好汤的称谓。而北方叫做“清汤”或者“高汤”。今天，就用我昨天制作的鸽汤来做一款面食，而鸽汤要比一般的鸡汤鲜美多了，也可称之为上汤，因此这道面就叫做“上汤鸽皇乌冬面”。“皇”在粤菜里指的是好的食材之意，比如，选几种上好的食材炒一碟小菜，例如，小炒皇等。而我做的是一碗乌冬面，里面放了一些鸽肉，味道十分鲜美，因此把它叫做“鸽皇“。这道面的做法如下；
大炒勺
1桂林米粉。鱼蛋。白菜。2.把粉放开水里烫热。3盛入碗里。4从新煮开水，加点油，酱油。5把白菜，鱼蛋放下去煮。加点盐。6把煮好的的材料倒入粉上面，加点麻油。
Flyer菲儿
正宗的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。不爱吃加咸鱼的，豆腐的鲜美掩盖没了，还是清淡点好。
漂亮马婆
宽心面是临沂一带新人结婚必用的，一般由新娘当天从娘家带来，入洞房后有喝交杯酒，吃宽心面之环节，面一般煮的生点，也不加东西，象征性的吃点，然后喂的人就问生不生啊，意味早生贵子。做法和普通手擀面一样，就是切得宽点，很像山西的裤带面。
漂亮马婆
西瓜皮的作用可不小，清热解暑、开胃生津，而且含糖量低，糖尿病人也可以食用。晒干的西瓜皮还可以入药呢，被中医美称为“西瓜翠衣”。此外，晒干的瓜皮研成粉末，还可以用来治愈口疮。别看这道菜简单，真的挺好吃！
七彩糖果
1将食材准备好。2切好香葱，胡萝卜，腊肉，各切好备用。3鸡蛋3个搅拌好。4将蛋液倒一半在米饭上，搅拌均匀，使米饭裹住蛋液。5锅内倒油，把鸡蛋煎好后，搅成块状，出锅备用。6留余油，把萝卜丁倒入翻炒下，也出锅备用。（煸炒下的胡萝卜素容易被人体吸收）7锅内重新倒少许油，把腊肉煎香。8然后把米饭倒入翻炒。9翻炒至米饭变成一粒粒的时候，加入盐半勺。（腊肉有点咸了，所以不许要加太多盐）10再倒入料酒1勺。11立刻关火，把锅盖盖上焖2分钟。（料酒会让米饭增香）12最后开盖把鸡蛋，萝卜丁和香葱撒上，翻炒均匀即可。看，好丰
苽苽
1将材料准备好。2鱼尾洗净后切成片状。3切好葱白，葱绿，姜丝，蒜片，小辣椒。4锅内倒少许油，放少许姜丝爆香后，把鱼块沥干水分后放入煎至。5煎至表面稍稍变黄即可。6锅内留余油，把葱白，姜丝，蒜片，小辣椒爆香。7把煎好的鱼块放入，再加入料酒1大勺。8老抽1勺。9盐半勺。10白糖半小勺。11加入水半碗，半没过鱼身。12盖上锅盖，大火烧5分钟左右。（中途记得开盖给鱼浇下汁）13汤汁烧开后，撒点白胡椒粉。14最后再撒上香葱即可出锅。15味道很棒的鱼！
苽苽
儿子想吃菠萝包，学着做做看，结果我的酥皮面粉放少了点，所以塌掉了，虽然卖相差点，香还是一样很香的！
water1680
