家人很喜欢的蟹烧年糕,每次都要烧上满满一盘,即可以当菜,还能做主食。
小耿妈妈
1用刷子洗海螺。2刷洗干净的。3全部洗好。自己选的话,避免贝壳上长满小海物的,我的这两个应该是卖家给我扔进来的。4放锅里,加清水,中火煮。5开锅即可。6煮海螺的过程去弄姜末。7切好的姜末。8放容器内。9加香醋。10加亚麻籽油。11摆盘。12看见黑色的一条吧,那是苦胆,不常吃的去掉后,口感好,我们当地人说这个去火,大多直接吃掉。那圈小尾巴,是黄,口感和螺肉不同,了可以去掉,单独做菜,了可以自己吃。13我是去掉苦胆后直接开吃啦。
不做妖精好多年
发现冰箱里还有很久以前的李锦记黑椒汁,干脆做个黑椒味的虾试试,果然好吃。
满宝妈妈
喜欢的蛤蜊的鲜味。蛤蜊买回家,养几个小时吐沙,再焯汤后取出蛤蜊肉,白灼食用,原汁原味的非常鲜美。可能是有些馋吧,只要是鲜味十足,来者不拒。虽然不是什么高大上的菜品,却也吃的很满足。
尔东叶
好久之前做的 今天发出来 没有详细的细节图。不过海蛎子这么吃真的是棒。
清酒淡茶
又到秋高蟹肥时,蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者至极,更无一物可以上之。螃蟹有一种清甜的味道,与豆腐搭配,具有很高的营养价值,是一道高蛋白的美味佳肴。土豆融合蟹膏的鲜味,那怎是一个“鲜”字了得!双豆梭子蟹(七星伴月)──鱼儿厨房精心出品的一道私房菜。豆腐花上冉冉升起一颗硕大的圆球,圆球下面的蟹壳上,细腻的土豆蟹泥宛如被圆球银色的月光普照,金黄的蟹块上,滚动着七颗金黄色的圆球,恰如七星伴月。鱼儿厨房愿朋友们的生活红红火火,团团圆圆!
鱼儿厨房
1鱿鱼切成十字花刀。2将切好的鱿鱼切成小块。3鱿鱼放到开水里焯一下。4葱丝姜丝 蒜末 孜然粉 烧烤蘸料 花椒 2勺酱油 1勺料酒。5锅中放入葱丝 姜丝 蒜末花椒。炒香。6放入焯好的鱿鱼。7放入酱油和料酒翻炒,再放入孜然粉和烧烤蘸料。8成品。
柳絮1982
1螃蟹有清水冲干净。2放姜片上锅蒸30分钟。3出锅。
琳琳_ZkUl4k
1准备材料。2水开上锅蒸30分钟。3出锅。4开吃。
琳琳_ZkUl4k
1准备八爪鱼,把鱼洗干净,把内脏都取出来,把大的鱼改刀。2放清水煮20分钟,不要煮的太久。3取出,用冷水镇一下,沾辣根。
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