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这道菜原来在台湾也常做，但在台湾、会加入九层塔提味。来这儿发现这里不太吃九层塔、也不好买，就改良成南方口味的炒海瓜子。
ShannonTsai
1将洗净的花甲倒入开水中，直到花甲全部张开。2将花甲倒出来沥干备用。3将干辣椒剪成小段，加入干花椒在锅中炒香，然后加入使用油加温至八成，加入郫县豆瓣炒香。4然后分别加入姜丝、大葱末、蒜蓉。5倒入花甲，加料酒蚝油翻炒。6将花甲翻炒至均匀裹上酱汁，撒上小葱花就可以装盘了。
重庆美食频道
做这道菜连碗都不用洗，花甲的鲜美，米线的爽滑，蒜蓉的鲜香，还微微带有点小米辣的微辣，融合在一起，就成就了一碗鲜美无比的“花甲粉丝”。 锡纸花甲米粉打破传统米粉寡淡的缺陷，以花甲的鲜美配以米粉的Q弹给人们带去了更加浓郁的美味，味道超赞哟。这菜制作简单，很容易就上手，一碗花甲米线下了肚 ，一种满足感由然而生。。。
斯佳丽WH
国庆你做什么了？去人挤人的旅游景点了吗？还是带着孩子自驾去了小众景点呢？有没有人和我一样 在家BBQ啦 将吃货的能量发挥到最大国庆七天 吃七天说起秋高气爽的季节 就应该来一场烧烤 在户外 露天 海鲜、各种肉类、果汁、啤酒、王老吉 。。。
哟哟摩羯座
相信在大多数人的认知中，三文鱼的使用方法应该都是简单切片，生吃或者做寿司，再或者是简单的煎一下，但其实三文鱼的美味绝不仅仅于此，今天就教大家来做一道简单却又不失高档的焦糖三文鱼，让你在家也能吃上高级餐厅的高级料理！
Laboratory
1提前蒸好的螃蟹。2剪成小块。3剪好的螃蟹。4青红椒切圈，姜切片。5油辣椒备用。6热锅冷油，放食盐。7备好的干辣椒和麻椒。8放入热油里。9放入螃蟹翻炒。10翻炒的过程放生抽。11放姜和鲜辣椒。12翻炒2分钟左右。13汤汁快收干时。14放3克红油，翻炒均匀。15装盘。16成品。17开动，特好吃了，我决定以后不去吃麻小了，就吃自己做的麻辣蟹。
不做妖精好多年
1小河虾，洗净后控水。2姜，切丝。洋葱，切丝。3小火煸炒姜丝出香味。4放入控水后的小河虾翻炒，放入适量料酒继续煸炒。5放入洋葱丝，蒜片，适量生抽，盐翻炒入味。6鲜香可口的小河虾出锅了????
food999
1活的皮皮虾约一斤。2皮皮虾没有沙子，很好清洗的，过两次水就行，蒜切碎。3准备葱段。4锅里放油、蒜、葱白爆香。5倒入皮皮虾，放入盐、生抽，加半碗清水。6盖上锅盖。7煮两分钟后翻动一下再盖上盖子。8再煮两分钟再翻动一下再盖上盖子。9再煮两三分钟撒上葱花，这时要加大火力收一下汤汁就可以上碟了。10现在是海鲜的旺季，肉厚还有刺。????11成品图。
珠珠——原创的乐趣
1梭子蟹清洗干净。2把蟹子如图图摆入烤盘上。3加花椒，八角，葱段，姜片。4放入烤箱启动蒸的功能，设置时间为15分钟。5蒸熟了。6成品图。
最初的最美❤
盐焗饭店用的是铁板，家里条件有限，所以就利用现成的电饼铛，照样也能做出让家人吃的开心的美食来。现在这个季节一斤30元，有点小贵，家人喜欢每周吃一次还是很值得的。
舞之灵
