今天现在家里没事,于是就突发奇想想用微波炉做披萨,效果还行。接下来说一下做法。
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一般做面包的配料都有一定的比率。按我自己认为好吃和瞎琢磨出的经验是;高筋粉500克、汤种150克、鸡蛋1枚、细砂糖30~50克、盐3~5克、鲜牛奶50克(或奶粉20克),活性干酵母3克,最后,合面的软硬度要由水来控制,水大约是30~50克,还有黄油50克。一般按这个比率来配料,无论从口感、香气或软硬度上来讲,我个人认为,都还是不错的。 还有一个最为关键的步骤就是合面,在这一环节上一定要下大的功夫。在进行基础发酵之前,一定要把面团的筋力足够的展露出来,使之柔韧、滋润、光洁。用后油法合面,在最后用油时,一定要
大炒勺
新光天地的地下超市里有卖比萨的半成品,如今什么事儿都能够偷懒了,飞饼做蛋塔皮也不算新鲜事儿啦。塔水的方子来自依然七月。自己非常喜欢吃蛋塔,觉得里面就像鸡蛋羹。这次用飞饼,下次也尝试自己叠被子。
海蓝澜
1准备普通土司若干片。2先说“芝士培根煎蛋土司”。培根若干,热锅热油,把培根煎熟。3然后平铺在土司上。4喜欢吃清淡口的,把蘑菇替换了培根即是“芝士蘑菇煎蛋土司”。蘑菇不用下油锅,切片直接平铺在土司上。5鸡蛋4个,打碎搅成蛋花。如果是做培根土司的,蛋里不用放盐,因为培根本身就有咸味儿。如果是做蘑菇土司的,在蛋花里撒上少许盐。6锅里放少许油,大火把锅烧热,煎成蛋饼(注意,尽量煎的薄些)。7把蛋饼切成何土司差不多大小的块,平铺在培根(蘑菇)上。8芝士磨成条,撒上。9进烤箱,175摄氏度,8-10分钟。10出炉了
娃娃小排骨
桂圆又称龙眼《本草纲目》记载;久服可强魄益脑身轻不老;通神明,开胃益脾,补虚长智,均有治疗滋补之功效。现代医学研究,桂圆含丰富植物蛋白、维生素及可溶性糖份,常食用能抗衰老、抗癌、美容养颜。综上对“桂圆”之数百年来为人类具有良好滋补和辅助治疗奇效的美誉和评价,大炒勺今日,在这冷冬时节,特为广大网友们,尤其女士们推出新作《桂圆吐司面包》,亦可为充饥,亦可为滋补,甚是两全其美矣!呵呵!见笑了哈,没那么神奇!但,确实对人体健康有益无害,尤其“桂圆”的美容养颜之功效,更应受女士们的青睐!强魄,男士们亦可食之,呵呵!
大炒勺
1全部食材。2番茄用刀削去根部,用勺挖空内心做成番茄盅备用。3红薯洗净放进微波炉专用容器里。4微波炉容器盖好盖子。5放进炉内高档打熟。6红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。7搅匀捣成泥。8红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内(留几粒豌豆点缀用)。9薯泥上面注入鲜奶白酱汁。10白酱汁上面撒少许奶酪粉。11放上几粒青豌豆点缀,最上面在撒上奶酪丝,置入烤盘。12把烤盘放入事先预热的烤箱。13调到200度烤15分钟便可出炉。14番茄盅出炉后装盘点缀便可使用。小窍门温馨提示;夏季还可以吃凉的,做时可不放马苏里拉奶酪,上面
大炒勺
两种口味的饼干条:原味的 可可味的
就喜欢做吃的
1材料:低筋面粉200克,花生酱粗粒型130克,植物油花生油最佳100ML,糖粉80克俺用的棉白糖,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。2混和花生酱和油,搅打至混合均匀。3加入糖粉,搅打均匀后,加入盐。4继续搅打均匀。5面粉与泡打粉混合过筛后,加入第4步的混合物中。6揉成柔软的面团。7取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了。8入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右。9出炉喽。小窍门我的面粉不太吃油,所以成
海蓝澜
这个方子是来自君之的博客上的,经首次尝试后,还是比较成功滴,可能因为每个人的烤箱温度都有差别,所以我烤出来的蛋糕卷稍稍颜色偏深,但并不影响起细腻甜美的口感,搭配草莓酱后,更增添了水果的清甜口味,大家可以尝试下,嘿嘿。
evelinepan830
这个配方都是我自制的。当然参考了一些别的饼干的量。成品偏向较硬脆的口感。如果你喜欢的是酥脆的感觉。那最好把蛋液也换成黄油。我喜欢少糖,所以可能有些人会觉得甜味不够,你可以在揉面的中间尝一下。酌情增减。
向日葵的瓜子