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1准备好原料，分离蛋白和蛋黄。2蛋黄加20克糖打至浓稠发白。3蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。4打好的蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀。5加入过筛的低粉，翻拌均匀。6装入裱花袋。7挤入铺油纸的烤盘中，180度中层10分钟左右。
心儿厨房
1黄油室温下软化。2加入蛋白，用打蛋器快速打至均匀的糊状。3筛入低筋面粉。4用橡皮刮刀拌成面团。5面团分成两等分，分别加入玉米粉和抹茶粉，成为两种颜色的面团，包保鲜膜，冷藏30分钟。6各取5克的面团，分别用手搓成约5CM的长条状。7将两色面团合并，并以相反的方向卷起。8接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。9最后将两端粘紧成为圈装。10排入烤箱，预热150度，中层20分钟。
心儿厨房
家里的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱还有些蜜豆，做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧
苇苇
1准备好原料。2草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。3吉利丁片泡软。4把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。5蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。6淡奶油加糖打发。7把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。8倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。9上面再铺一层戚风蛋糕。10倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。11取出脱模，表面装饰即可。
心儿厨房
不完美的戚风，不过却是我的第一个烘焙作品。
薄灰
1戚风蛋糕，我这里不多说了，之前我的菜谱里有。有参考下。片成两片备用2剪掉周围一圈硬的边。3葡萄干提前用朗姆酒浸泡4剪好边的蛋糕放入慕斯圈的底部5铺上一层打发好的奶油，撒一些葡萄干6再铺一张戚风蛋糕片后再铺上奶油，撒葡萄干后抹平7放置冰箱冷藏4小时8用筛子筛上可可，垫上糖粉模具，撒上糖粉后拿掉模具。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=567
yoyochen
1饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20-25分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。2蒸好放凉后揉成团。3按饼皮40克、白莲蓉馅30克分割，揉成团。4白莲蓉馅包入到冰皮里。5滚圆，按入月饼模，摁一下后脱模。冷藏后食用口感更好。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=583
yoyochen
1全蛋液+细砂糖+盐，用电动打蛋器打至提起打蛋头，面糊呈2CM不滴落倒三角即可。2低粉+香草粉+抹茶粉混合。3过筛加入1中。4翻拌均匀。5将拌好的面糊装入裱花袋中，前端剪口。6挤入铺了油纸的烤盘中。7烤制：（请根据自家烤箱脾气适当调节时间和温度）烤箱提前预热，170度，6分钟，转150度3分钟。8特氟龙网链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=6909抹茶手指饼干。
浓咖啡淡心情
135克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入鸡蛋、牛奶，糖粉、奶粉搅拌均匀。2筛入低筋面粉。3混合均匀。4揉成一个光滑的面团。5把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，刷上蛋液。6把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。7把小方块排入烤盘进行烤制。8牛奶方块小饼干9特氟龙网链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=697
浓咖啡淡心情
12汤勺牛奶加3汤勺吉士粉拌成糊状，将剩余的牛奶加2汤勺糖煮沸，将煮好的奶慢慢倒入1中搅拌均匀。2高粉2小杯约2两中加糖2大勺，盐少许，半小勺泡打粉拌匀。按比例倒入化开的发酵粉拌开。加一个鸡蛋再拌再加适量的牛奶开机搅拌。快出筋时加少许玉米油黄油香但易胖继续搅拌至出筋模。3盖上布发酵至2倍大，排气分小块按扁包上奶黄馅入烤箱发酵至2倍大，烤箱面包档预热5分钟将面包坯入烤箱烘10分钟出香味。
竹之精灵
