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【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤 本来是准备买半片儿鱼的，发现鱼不那么新鲜，索性换地方吧，买新鲜的整个的鱼，鱼排蒸着吃，鱼肉烧着吃，鱼头和鱼骨可以煮汤，挺好呢。 秋季比较燥，白色的东西润燥效果比较好，往鱼头汤里加了白萝卜，很滋润的汤水。
辽南蟹
【虾仁蒸蛋】有料才好吃 七天的假期很快呢，转眼就过完了。 三天在外，一天在老家，二天帮妹妹理店，最后一天终于可以坐下来了，纳米去舞蹈班了，晚些时间接。 呵呵，我总是闲不下来！ 一周时间没有好好做饭了，明天差不多可以回到原有的路线上去，呵呵！ 蒸蛋做过很多次了，百吃不厌的，这次用了整个的虾仁，加了彩椒，真心的好吃！
辽南蟹
【板栗烧羊肉】无油烧肉更健康 一天到晚都忙，再忙也要拍菜，习惯了，天天拍，越拍越起拍，因为要拍所以就要尝试不同的做法，每天吃的都不相同。 可是没有时间整理，于是，菜会越存越多。 存就存吧，慢慢来，慢慢整理，慢慢分享吧。 羊肉烧板栗，因为咱家不怎么吃猪肉，以前没有拿板栗搭配过，食材都下锅了才想起来也不知道是不是搭配，于是搜了一下，呵呵，这种搭配挺好呢！这次烧肉没有加油，烧出来干干的，倒也挺香呢。
辽南蟹
试着用不同的方法做鱼块，那天用微波热剩鱼的时候忽然有了想法，何不错助微波炉让已经入味儿的鱼块出现干香口感？ 试了一次，挺好，分享一下。
辽南蟹
【清蒸鱼排】教你如何分大鱼 这鱼排发过，生活中也很乐于将这种吃法分享给朋友，可问题来了，鱼究竟怎么分才能分出鱼排，其它部分怎么吃？还有就是我蒸的太少了，一家人肯定不够吃，怎么办？ 于是买了一条鱼，从分割开始，再来一份，这次蒸的是两块鱼排，一家人应该够吃了。
辽南蟹
炸猪排大家都不陌生，是很多人非常喜欢的一道菜肴，尤其是一口咬下外脆里嫩的感觉，充满了幸福感，今天这道芝心猪排，有些西式，里面夹入了芝士，让炸猪排不再走寻常路。
蓝白绿
生炒花枝是台北士林夜市著名的美食，这道菜以新鲜的墨鱼和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加白醋调味，滋味咸中略带酸甜，墨鱼格外鲜嫩爽口。 由于季节的关系，北方现在已没有新鲜竹笋，所以用芹菜代替，芹菜和墨鱼是绝配，这样不仅味道更鲜美，整道菜的配色也更漂亮！
不精独乐
1材料：带鱼（已洗净）、姜片2将已洗净的带鱼用剪刀剪成段。3随后，搁入姜片。4接着，加适量的料酒。5加入3勺盐。6调味拌匀，腌制3个小时。7然后，将腌制好的带鱼下入油锅中炸至金黄色，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
1将粉丝放入水中浸泡至变软2虾洗净，开背去虾线3葱切末备用4将泡好的粉丝剪短，放入砂锅备用5锅内烧热油，放入葱末爆香6将虾放入锅中炒至变色7将虾取出，摆在粉丝上8锅内放适量热水，烧开，加入盐和鲍鱼汁调味9将煮开的汤倒入砂锅，煮至水开粉丝煮熟
温暖sunny
今天我带给大家的回锅肉对传统做法进行了改进，主要天现在以下几点：1.选料方面：用五花肉代替后腿二刀肉，做出的回锅肉肥而不腻，瘦而不才。2.煮肉时添加了八角、花椒、葱、姜和红椒，增加了肉的香气。3.煮好的肉在肉汤中泡10分钟，使其更入味。
英英菜谱
