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这是我家夏天经常做的一道菜，因为其咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，配米饭很是下饭，所以深受家人喜爱。 颜色红火但是却看起来清爽，视觉上就很有食欲。不妨在炎热的夏天，试试这道蒸功夫的蒸菜。
老杨的厨房
剁椒鱼头是很多人的最爱，我是不吃辣的人现在也开始馋这个菜了，真是鲜香无比啊！这里应该很多人都做过吧！
落雨无声
因为生病，“旷课”了好几天，现在已经好多了，谢谢朋友们的关心！前些天姐妹们带着宝贝来家玩，几个孩子每天形影不离，吃饭、睡觉、看电视.....，全都粘在一起，有时候好得不得了，吃什么东西都相互喂来喂去，有时候却能为一颗瓜子分得不一样而争抢，一会哭一会笑的。家里就像一个小幼儿园，热闹极了。我们姐妹围坐在一起，一边泡着茶聊着天，一边关注小家伙们的“状况”，看着眼前的画面就仿佛看到了小时候的我们，也是这样一会相依相偎，一会争争吵吵。我们每天都利用最多的时间为小家伙们做各种各样的正餐和点心，晚上，孩子们睡了，我们三
诗心
1锅放入水加一勺料酒,放入五花肉煮至用筷子扎肉时不出血水即可捞出。2小碟子里倒入料酒1勺，龟甲万酱油1勺半拌匀。3均匀的淋在五花肉块上。4肉皮腌10分钟左右，晾干表皮再腌10分钟晾干备用。5锅热倒入少许色拉油，加入一颗冰糖炒至糖熔化冒泡时关火。6放入肉皮的一面用余温煎肉皮。7等锅里没有响声的时候把肉块盛起。8肉切成片，肉皮朝下均匀的码放在大一点的碗里。9倒入袋装的芽菜，泡椒切碎摆放在芽菜上面，再撒上花椒约10颗左右，最后沿着碗边淋上之前的腌肉酱汁。10锅加入水，冷水入锅烧开；大火蒸40分钟左右即可。11最
颢榇妈妈
周末的北京之行，一南一北地奔走，回来后繁忙的工作，身体觉得非常疲惫，再加上炎热的天气，一点食欲都没有。连续几天的素菜加白粥，口淡无味，是时候需要些肉类增加能量、打开味蕾。 昨天下班刚好看到有养殖的新鲜田鸡，赶紧的买下来，炎炎的夏日，如何烹制最开胃呢，当然是加入泡椒～～ 泡椒田鸡是我非常喜爱的一道菜，田鸡肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。而且田鸡含有丰富的蛋白质，对于身体增加能量的吸收和提高免疫力都有很好的功效。 泡椒田鸡可是餐厅大卖的招牌菜，有干炒和湿炒两种做法。
粉竽粘糖
红烧肉是中餐的代表之作，家家都会做，每家有每家的风味。 而我做的红烧肉是从奶奶到爸爸再到我，祖祖辈辈一直延续下来的做法和配方，它当中蕴含了很多家的味道，很多乡愁的味道，它对于我来说已经不仅仅是一道菜这么简单。 我跟老公都是好客的人，在大连这七年也结交了很多的朋友，每次聚餐的时候朋友们都会让我做这道红烧肉给他们吃，这道菜也成了我的招牌菜，朋友们有时会问我这道菜的秘密究竟是什么，而我从未公布过我家的秘方。 现在我分享给大家我的私房红烧肉的详细步骤，希望所有人都能在美食中找到幸福的感觉。
小贝是只猫
这些日子天气非常的不好，前两天才是艳阳高照，这两天又滂沱大雨，很多地方都水淹了。这两天回家路上都因为下雨塞车，菜都买不了，还好，俺有准备，家里冰箱够大，储存的东西比较多，今天来个笋干炒腊肉。笋干是前段时间泡好的，腊肉则在冰箱里取出，水煮后再炒就可以，不用解冻，呵呵。
琴心剑胆
醪糟也叫酒酿、甜酒、糯米酒，是由糯米或大米经过酵母发酵而成的一种风味食品。做这道菜源于消灭冰箱的存货，心想着可乐可以做成可乐鸡翅，那醪糟为什么不可以呢？它既有着酒的清香，又有着甘的醇厚，于是乎心动不如行动，就促成了这道美味的醪糟鸡翅。
豆味小厨
马齿苋干是上次我妈妈来的时候，给我背了一大袋子，我一年都吃不完哦！这个是妈妈在田间自己摘的自己晒的，真的是纯天然的农家菜！哈哈....
颢榇妈妈
北京的早市很红火，物品价格也便宜，有些在商场不易买到的小商品早市都有。蔬菜等也很新鲜，几乎都是新采摘的，上面带着晨起的露水和泥土的气息摆放在地摊儿上，品种齐全价廉物美，可以砍价可以任意挑选。新鲜的早熟品种土豆也开始上市，逛早市时买了一些。新土豆的口感相当不错，今天就用土豆做道菜，叫做“黑椒薯仔饼”，做法如下；
大炒勺
