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1自家卤好的牛肚.2晾凉切粗丝.3青红椒洗净去籽,也切粗丝.4热锅冷油,放入牛肚翻炒.5再合入青红椒一起翻炒.6加入少许盐7再加入少许生抽,味精调味.8出锅装盘即好.
清荷荷
迷你的酱猪排，哄小孩吃饭快乐的武器。小小一块，让小孩吃出快乐的成就感。
dog小主人_CSY
一品锅，应该是属于徽菜系的吧？其实，在我们家，象这样子的菜，统称“大杂烩”。特别是在过年的时候，准备些大白菜，取口砂锅，把大白菜放入，再码上爆鱼，蛋饺，咸肉，香肠，虾，蟹，猪肚等等，等等----反正什么年菜都可以往里放，然后炖熟就OK了！这样炖出的菜，味道特别的好！又是热气腾腾的，吃着很舒服的。
爱跳舞的老太
西马路那边住着不少回族人，开的各式店铺也基本都有“清真”标志，平时我们很少过去那边，但要是买牛肉就肯定会去那里买。 那边市场有一家牛肉店，卖的都是新鲜的牛肉，热气腾腾的那种。据老板说，他们家的牛肉，买回家不用洗不用泡，直接放锅里煮就可以，真的非常不错。 所以，偶尔周末嘴馋了，溜溜达达的逛上一圈，拎回家两斤牛肉，小火慢炖一翻，非常好吃~材料：主料：牛肉500g，板筋100g，西红柿600g料包：葱1段，姜3片，八角1个，香叶3片，小茴香1小勺，花椒1小勺调味：盐1小勺，冰糖15g，番茄酱45g，
quenny
1葱切段，姜切片。2胡萝卜用模具按压出花形。3鸡中翅斩块。4锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。5起油锅，下葱姜爆香。6放入鸡块翻炒。7转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。8放少许生抽翻炒。9放入胡萝卜翻炒。10放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。
欢心
秋葵营养价值很高，被誉为植物伟哥，呵呵，男士应该多吃点啦。秋葵的做法很多，今天我则是用牛肉卷了煎，然后用汁煨一下，这样即使不喜欢吃秋葵的也会觉得很好吃的。
万山红
1茭白去皮洗净2切滚刀块3风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出4去肠衣切滚刀块5起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软6放入香肠翻炒7放适量酱油翻炒,加水不要没过食材转中火焖烧5分钟左右8放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可9颜色明艳味道鲜美
欢心
1鸡琵琶腿洗净切块。2加入姜片，料酒，生抽，花椒，八角。3均匀搅拌腌制一小时。4青红尖椒洗净去蒂。5辣椒斜切成小段，姜切成片，蒜瓣剥好洗净。6起油锅放入姜片，蒜瓣，干红辣椒一起爆香。7加入腌制好的鸡块一起滑炒。8加入适量的老抽迅速炒匀。9加入适量的开水没过鸡块大火烧开转小火焖煮。（喜欢麻辣的朋友可以加入适量的麻椒）10等汁水稍干前加入青红辣椒，加入少量的盐，糖调味。11大火收汁，加入适量的鸡精调味。12装盘。13成品。
LilyFang
1京葱切丝2蒜拍扁3胡萝卜切丝4鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身5葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻6放进微波炉,按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水装盘7撒上胡萝卜丝8起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸9浇在鱼身上即可
欢心
总体来说，咖喱适量开胃,过量上火。 其实咖喱的好处是,你想吃什么就可以放什么。只要喜欢都可以加进去,煮就行了,这就是咖喱的好处。 好处还有： 咖喱抗癌 说起印度食物, 大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够辣之外, 在抗病方面它也很强。最近美国发现咖喱裏的 姜黄素 不单可以阻止皮肤癌的癌细胞扩散开去, 还可以迫使它们 自我毁灭。在此之前, 另一些医学硏究亦证实咖喱是癌杀手, 对於乳癌和直肠癌 都有显著功效。同时, 咖喱的医疗作用并不局限於癌症, 它也能够防止老人痴呆 症; 统计数字显示, 印度是
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