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喜欢吃牛腱子哦，上周就卤煮了一回，配的是鸡蛋。好好的牛肉贩还送了我一块牛油及牛骨，他说用这样了配起来卤煮，牛肉会很好吃哦，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。不喜欢鸡蛋可以换成香干，香菇之类的哦。
牛妈厨房
这道香辣虾在我们家已经畅销很多年了，我妹的川菜馆营业时，我将这道菜教给了我妹夫，大受食客们欢迎。成菜麻辣鲜香，每一个虾都吸进了调料的香味，一边吃，一边吮指，一边喝点冰镇啤酒或者饮料，无比爽快。夏天来了，喜欢吃川菜的你，也让你们家的餐桌也多一道下酒的好菜吧。
春天DIY美食
兔肉比较瘦，如果烧烤吃，会比较柴。做清炖或干锅是比较适合的，这次花儿做了干锅青笋兔肉，感觉味道还是很不错的。
花儿萝卜
猪肝中维生素A、维生素B2、叶酸、铁、锌的含量都高于一般食物，猪肝中的铁和锌易于人体吸收，所以猪肝对于人体有着非常好的营养成分，但是猪肝中的胆固醇含量也较高，所以吃猪肝的一定要适量，不要天天吃，一周吃一两次，每次只吃几片就可以了。猪肝买回来一定要多泡，中途换几次水，有利于清除有害物质。选择猪肝要选弹性好、颜色鲜红、非常新鲜的猪肝，现做现买。 由于猪肝一次性不能吃太多，我的方法是一次性少买点，买回来用卤煮的方法，一天一人吃几片，剩下的用保鲜膜包好放入冰箱第二天吃。卤煮的猪肝加点自己喜欢的调料汁，味
叶子的小厨
1青椒切条，洋葱切丝，鸡肉切块，蒜切片，姜切丝。2鸡肉腌制。（可依个人口味腌制）3热油，放蒜，姜爆香，放入鸡肉爆炒盛出备用。4用炒鸡余下的油炒青椒与洋葱。放盐。5炒约2分钟后，放之前炒好鸡肉。6最后放酱油，（喜欢汤汁的可吊点水）出锅。
white1983
1食材：鲜素鸡、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段2将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切成块，待用。3将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡煎一下，捞出。5随后，锅内留适量的底油，下入姜片炝锅。6接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8再合入煎好的鲜素鸡翻炒一下。9然后，加适量的清水煮开至熟。10最后，加适量的郫县豆瓣酱。11加适量的生抽。12加适量的香醋。13加适量的白糖。14加适量的盐。15加适量的味精。16调味炒匀。17搁入葱段，即成。
花鱼儿
份量十足、酱香浓郁的东北酱大骨是爱肉一族的最佳选择，它虽然做法简单、但足够撑场面。
给宝贝做的饭
今天去超市买了鱿鱼，鱿鱼的口感我非常喜欢，还喜欢看到切好的鱿鱼放入开水里立马卷起来像个小刺猬似的样子，特别有成就感。 鱿鱼的营养价值非常高，虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
热爱红烧肉
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福州本地不论是池塘或水库，很多很多这种浮游在水面上的小鱼，它们成群结队地游来游去；我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称，且叫它小野鱼吧！星期天带着两个孩子去水库钓鱼，整整一上午，除了煮的这几条，大概还有10来条用盐腌着，准备晒干做成小鱼干。虽然没钓到大鱼，不过已很知足，因为孩子们很开心…………这种野鱼，虽然刺很多，但出奇的香；煎的酥酥的，再配上泡椒来焖；这时，米饭很无辜！
铸味坊
