非常喜欢荷叶的清香,用荷叶作包烤或包制菜肴增味解腻,清香怡人,如荷叶蒸鸡,叫花鸡,荷叶饭等。做一道荷叶糯米排骨,清香味美。
海洋moon
1材料:鳗鱼(已清洗)、姜片2将已清洗好的鳗鱼中,加入2勺半盐。3抹匀腌制3个小时以上。4随后,腌制好的鳗鱼放入大盘中。5接着,搁入姜片。6加适量的料酒。7加适量的鸡精。8然后,放入蒸锅里。9盖上盖,上锅蒸至7——8分钟,即成。10开盖,取出。
花鱼儿
鸡翅中肉质细嫩,老少皆宜。特别是小孩子都喜欢吃西式快餐店里的炸鸡翅,但长期吃这种油炸食品对身体非常不健康,不利于孩子的健康成长。其实用干煎这种做法就非常健康,平底锅干煎不用一滴油,煎的时候,鸡翅中体内油份都给逼出来,吃起来外焦里嫩,还有烧烤的味道,咬一口汁液充足,非常可口。
君梦深蓝
这是一道绝对让人口味大开的菜。酸爽的味道,带着些许甜,还有青椒的香味。不仅不会有油腻的感觉,反而会感觉清爽。所以很适合孕期补充营养。 菜本身色泽很漂亮,红亮又色彩丰富。浓郁的汤汁拿来拌米饭最棒了。最重要的是做法超级简单,而且失败率低,很适合孕妇自己动手。
老杨的厨房
夏天来了,总要折腾一些爽口点的小菜,把家里现成的食材利用起来,于是做了这款三鲜腐竹。
落雨无声
“牛腩炖萝卜”是一道很受欢迎的滋补菜,白萝卜理气、促消化、排毒;牛肉更是养生的绝佳肉食,两者搭配让您过个美滋滋的秋天。 午餐要准备的东西很多,当然希望缩短牛肉制作时间, 其实我心里有底, 一点都不慌,那是因为我有密码武器,那就是我提起准备好的山楂粉,又了它的加入,牛腩能快速的软烂,而且还能保持细嫩的口味。 看,美味的“牛腩炖萝卜”就很快的完成了, 炖出来的牛肉质地软烂,醇香清鲜。味道香美,内含丰富营养。先层上一大碗端上桌,不要担心,我还留了部分, 准备明天下面条吃哟。
斯佳丽WH
早上的时间紧迫, 为了不太匆忙, 午饭的带菜一般以快炒为主, 如今天的“双花蝴蝶虾”, 非常方便快捷, 快炒十分钟搞定,而且营养丰富, 也没有厨艺难度。 至于“蝴蝶虾”, 是我看见外面超市中某某冷冻食品中的虾仁造型, 觉得可爱, 就按着想象来制作,出来的效果不错, 非常接近。 早上赶急就不要考虑造型, 但学着以后用来待客是不错的哟。
斯佳丽WH
天气这么热,很多人对吃肉没有了欲望,觉得吃肉容易油腻上火。不过对于嗜肉族来说,没有肉这个夏天怎么过,所以最重要的是要吃对肉。 其中鸭肉就是夏天食肉的最佳选择之一,鸭子为水上动物,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等,即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效.夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。 所以阿,夏天多吃鸭好 。
娅米厨房
1将荔枝剥皮去核备用。2虾去皮,尾部的皮留用。3用刀将虾背剖开,挑去虾线。4厨房剪在虾的腰部穿一个洞,够穿过虾尾就好,将虾尾从洞中穿过,做成虾球。然后加少许胡椒粉、料酒拌匀,腌20分钟。5锅内做开水,将虾放入焯水,时间不要长,只要四五秒钟,虾稍稍变色即可。6锅内放油,放入虾。7加入适量盐,小火,翻炒均匀。8加入荔枝翻炒几秒钟,出锅。
温暖sunny
1材料:梅豆、香干、火腿肠(已剥去包装)2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开,待用。5将香干放在案板上切开,待用。6随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆翻炒一下。8接着,合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。9然后,加适量生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿