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食用菌类味道鲜美，营养丰富，并具有一定的抗癌作用，常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖，还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓，烹调时可不必使用很多调味品，而有些则需要用调料来入味。今天，做一款自己常吃的私家菜，是使用两种蘑菇和五花肉片焖制的，因此叫做“蚝油焖双菇肉片”，具体做法如下；
大炒勺
喜欢茭白，喜欢油面筋，喜欢鸡肉。所以，就想到了做这个菜。
蓝晶翎
猪大肠的含油量在60%左右，而且有一股不好闻的的脏器味儿，其实，吃起来是很香的。北京的炒肝，山东的九转大肠和焦溜肥肠等，都很不错的，味道香极了！人们都惧怕猪内脏的胆固醇含量高。其实，没那必要！一周吃一次不影响您的身体健康，只要不常吃就没关系。而胆固醇，是人体细胞再造的主要物质，吃一吃也无妨，我每周都去吃炒肝儿，也没见胆固醇高到哪里，那些从不吃内脏的朋友，胆固醇却搞得不得了，呵呵！传统的焦溜肥肠的做法是，先把猪肥肠煮熟，然后裹上淀粉炸焦，再用勾兑好的芡汁烹制就可以，味道很香。我本来想做焦溜肥肠，可是里面裹的
大炒勺
1毛肚切成丝备用。2锅中烧开水，水开后下入毛肚焯水。3为了保持口感，焯1-2分钟即可捞出4麻酱加水调匀，拌入蒜末、盐和味精调味，浇到毛肚上拌匀即可小窍门特富龙日志链接http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116614&do=blog&id=202
BoA
1银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。2鸡蛋打散，加葱花。3把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。4起油锅，加入姜丝小火爆香。5将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻炒。6加盐，炒至蛋液凝固。
jsqdsm
酸辣口味，超级下饭的一道菜。
小媚猪
这是最最普通的一道家常菜了，也是我第一个学会做的菜
lovereba20
每次回老家，妈妈总是给提前买些笨鸡蛋备着，就是农家里散养的笨鸡下的蛋。叫它们做笨鸡不是没有道理的，它们真的很笨，天太热了，它们就不愿意下蛋了，天太冷了，一样不下蛋。上周末回家时，果真人家那笨鸡又不下蛋了，老妈就又给兑换了一些笨鸭蛋，当然，天再冷冷，笨鸭子也不下蛋了。那我就什么也吃不着了。笨鸭蛋个头很大，比市售的鸡蛋大近一倍，比市售鸭蛋也大很多。蛋黄非常黄，吃起来很香，没有一丝腥气。水煮蛋，炒蛋，煎蛋，都很棒。
小媚猪
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舒舒的厨房
1选好所有的豆类。2将所有豆子放入碗中 加水没过豆子 泡6小时以上。3泡好的豆子清洗干净。4将泡好的豆子放入高压锅里 放入适量冰糖。5将豆子和冰糖搅拌均匀后 盖上盖子 用时40分钟。6时间到后 打开锅盖 如果水分过多的话 倒入汤锅里 开大火收到水分。7收干汤水后即可盛出 放入酸奶就可以了。
陌上0_0
