自己家里做的馒头放心、干净又好吃,没事做点放在冷冻层,不想做饭时就有的吃了,呵呵。。。
老公最好
1面粉里加2个鸡蛋,加水调成糊状,調的稀一点,不然烙出来的饼太厚就不好吃了。2平底锅放少许油,放一点点就够,不粘锅就可以。锅离火,放一勺面糊,快速的摇动锅,让面糊在最短的时间内,摊成一个饼。然后开到最大火。3看饼的这面没有白色面粉,面粉变成黄色熟了的时候,在翻另一面烙。4因为饼薄,熟的快,全程用大火。这是我烙好的。5接下来就是炒土豆丝了,把葱姜蒜切末,土豆丝没有算不好吃,所以就多放些。干辣椒看自己喜好切丝。6土豆擦成丝,用凉水泡一会。去掉淀粉。你可以先把土豆丝准备好,这样就可以省时间了。7平底锅放油,油开
這這那那
1将生鱼起鱼肉,切好,加入鸡蛋白,盐,糖,生粉,麻油腌10分钟。2西兰花切好,入锅里开水汆水3分钟,加盐备用。3锅放入2匙油将姜,蒜爆香,加入腌好的生鱼片大火翻炒;加入西兰花一起炒3分钟。4加入适量盐,蚝油翻炒,最后加入少许生粉水勾芡即可上碟!
美味天使宝宝
鸡翅一直是我的“爱“,吃多了可乐鸡翅、烤鸡翅、酱鸡翅,就想着能不能换个花样吃。偶然发现家中有准备做椒盐虾的椒盐粉,就想着来试试,没想到相当美味呢,简单易做又好吃!
桔子熟了
苔菜--翠绿清脆鲜美爽口,是很有韧性的绿色蔬菜细条。又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 清乾隆年间开始,年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。 苔菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高,有“天然保健品,植物营养素”之美称,堪称美容抗癌之佳品。
籣草児
1牛肉切片加入料酒,糖,胡椒粉,淀粉,美极鲜腌制一时,青椒切块,葱姜切好。2锅中烧开水倒入菱角肉煮上2分钟。3捞出沥干水分,切薄片备用。4底油爆香葱姜。5炒锅到油烧热,倒入牛肉翻炒变色捞出。6倒入菱角片翻炒。7加入盐,糖,美极鲜炒匀,加入青椒块翻炒均匀。8最后再把炒好的牛肉倒入翻炒均匀,加鸡精香油炒匀出锅。
红豆厨房
海螺产于我国沿海浅海海底,以山东、辽宁、河北居多,产期在5~8月。螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。吃海螺不可大意海螺肉除了用来爆炒之外,其实还有很多种吃法,既能品出螺肉鲜香,又能吃出不同风味。但是须注意的是,螺肉应烧煮10分钟以上,以防病菌和寄生虫感染。 吃海螺方式不当可引起人类食物中毒,这是流行病学调查研究早已确认的,前两年也发生过吃海螺中毒的事件。因此,海螺虽好吃,但食用方法一定要注
梅依旧
1准备食材。2芋头去皮切滚刀块,五花肉切厚片。3锅中倒油烧热,放入五花肉翻炒。4变色后倒入料酒,白糖继续。5直炒到五花肉微黄出油。6加入葱姜,花椒,大料,香叶炒出香味。7倒入老抽,生抽炒均匀。8加入清水大火煮开,中小火炖煮40分钟。9再把芋头倒入烧制,芋头软熟水分收干加一些盐,鸡精关火。
红豆厨房
节后刮油解腻的清爽小菜
坨坨妈
1准备食材。2藕去皮切粗条,放在清水中浸泡,胡萝卜,西葫芦,香菇,脆皮肠都切条备用。3炒锅到油爆香葱姜末。4倒入藕条翻炒,再放入香菇继续。5加香醋,美极鲜,糖,清水稍煮2分钟。6把胡萝卜条倒入翻炒。7再加入西葫芦炒匀。
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