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1茴香馅：用茴香、鸡蛋、豆腐、平菇、木耳、葱、虾皮炒制，加盐、芝麻油调味。2面粉加少许盐、一个蛋清活成三光面团，盖保鲜膜饧发30分钟，饧发后分成小剂子。3擀面皮包饺子。4包好的饺子，蒸锅上火，锅开后上饺子生坯，大火蒸10分钟。5出锅，配上醋汁。
乐：在吃
1成品！2成品！3肉馅适量，盐，十三香，蚝油，酱油，生抽，鸡蛋，顺一个方向搅拌，油适量，继续搅拌，葱姜香菜适量切末，萝卜擦丝用盐水浸泡，攥出多余水分！4馅料搅拌好！5面团和好，醒一会，取适量下剂子，擀圆坯！6包入适量馅料！7从一边捏褶，包好！8上锅蒸15分钟！
诗韵墨香
1面粉加适量温水和成面团，醒30分钟揉至表面光滑。2西葫擦成丝，用盐刹出汤攥干备用。3肉馅加入葱姜末、酱油、胡椒粉、料酒调匀。4西葫刹出的汤别浪费，分少量多次的加入肉馅中并朝一个方向搅打肉馅。5西葫、肉馅放一起。6加入花椒油、香油搅拌均匀。7面团做出大小均匀的剂子，按扁，擀皮。8包成饺子。9成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
春天来啦--又到了大吃野菜的季节！真的不可错过哦-----马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头全草药用，有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效。马兰头的做法有很多，可以凉拌， 可以做汤，可以炒食，也可以做馅包饺子吃哦。
爱跳舞的老太
1将西红柿用热水烫一下去皮。2将西红柿切成碎丁。3将西红柿的水分沥干。4将炒好的鸡蛋加入西红柿中，加盐，胡椒粉搅拌均匀。5面粉用热水烫。6烫好的面揉成面团，切成小剂子，擀皮。7包成饺子，上锅蒸八分钟。8美味可口的蒸饺就可以出锅了。9看到美味的蒸饺是不是想要来一口。10沾上香醋会更可口。
幸运的小糯米
韭菜鸡蛋饺子，太家常啦！以至于大众喜爱，百吃不厌！春天正是韭菜最为鲜嫩的时候，营养更是棒极啦。
米拉Miira
第一次尝试包“东北酸菜猪肉馅”的饺子，包好后下的第一盘饺子送给老妈去了，老太太咬了一口说：你今儿包的什么馅？酸溜溜、脆蹦蹦的很好吃，饺子皮也很筋道。哈哈：老太太猜对了，今儿包的是东北酸菜猪肉馅的，当然有点酸溜溜的了；吃过了才知道，为什么东北人那么爱吃酸菜饺子了，味道确实很赞了~~~
老方小雨
1把面粉加冷水活成较软的面揉成团，盖上保鲜膜静置半小时。（这个时间可以去准备馅料）。2把清洗好的韭菜切碎。3炒锅内放稍多一点的油把鸡蛋炒散。4把切好的韭菜和冷凉后的鸡蛋放进一个盆里拌匀（炒鸡蛋时放了稍多一点的油，所以调馅时我就不再放油了，亲们可以按照自己的喜好来加适量的油）。5加一点盐拌匀。6把松弛好的面反复揉好成光滑的面团.然后把面团分切成三块。7取一份揉搓成圆长条。8切成均匀的剂子。9撒上面粉按成扁圆型。10擀成中间稍厚边缘较薄的饺皮（中间厚点避免包馅的时候把饺子皮底给挤破了）。11把馅料放进饺子皮里
宝宝爱爸爸
包过一次槐花饺子，便有了清香美味的记忆。女儿也念叼。这不，看到有卖槐花的，便马上买了，先包了一顿槐花饺子解解馋????槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
一溪月
昨天做的丸子汤还有一点剩下的肉馅，今天放点韭菜包了水饺。
surt1981
