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饺子，我最爱吃猪肉酸菜的。
烟雨心灵
春天的天气总是很善变，今有点冷，就特想吃饺子！就来一款：胡萝卜羊肉饺子！汁和面，榨入馅，一点都不浪费哦！
米拉Miira
1成品！2锅里适量油，鸡蛋打入碗里加少许水，油温五成热倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌滑动，形成颗粒状，煎熟出锅！3适量酸菜馅，葱姜末，十三香，蚝油，酱油，生抽，盐，鸡蛋，顺一个方向搅拌馅料，调好！4馅料调好！5面团和好，醒面15分钟！6下等量剂子，擀圆坯！7包入适量馅料！8从一边捏褶！9全部做好！10开水上锅蒸10分钟！11成品！12成品！
诗韵墨香
干菜做馅，别有一番风味。纯素馅料，适合减肥的我????????????。干菜虽然会损失一部分维生素，但矿物质的浓缩还是有可取之处的，青菜，豆制品和菌类的补充，营养还算是比较均衡的。
food999
1面粉加温水和成柔软的面团，饧面半小时。我用的面团是冷藏过夜的，第二天早起用时，面团特别柔软光滑。2荸荠去皮洗净。3剁碎。4荸荠和肉馅放到一起，肉馅用的现成的。5加蚝油、葱姜末、十三香、生抽。6搅拌均匀。7搅拌好的荸荠肉馅，大约取1/3的量到另一个器皿里另做他用，剩下的2/3肉馅再加点盐、生抽，拌匀即可。8饧好的面团搓长条。9分割成一个个小剂子，按扁。10擀成饺子皮，我做的蒸饺比一般水饺大很多。11取一张饺子皮，包入适量馅。12捏成喜欢的形状，不露馅就行。13一一包好，排放于蒸帘上。14大火上气后再蒸15
烟雨心灵
暖暖的阳光，舒心的早晨，来一盘煎蛋抱饺，搭配一杯果汁，舒心！
鑫睿嫣然
1先温水和面，和好待用。我是用面包机和的，手工和面用保鲜膜醒着备用。另外肉馅现放一勺豆油喂上。2芹菜摘掉叶子放锅内焯好。这一步不能焯太久，凉水下锅，烧开马上捞出。芹菜比较脆，还能保持原有的清香。3芹菜剁碎，挤出汁水。放入肉馅中。4肉馅依次放入葱沫末，姜末及挤出水份的芹菜。放入香油，十三香，盐，生抽，老抽，料酒，喜欢放一个鸡蛋的可以放，我不喜欢就没放，顺时针搅上劲即可。一万个人拌馅一万个味道，逐渐摸索，你早晚会发现最适合你的味道????。5包饺子那一步我就省略了，手上都是面，该会包的也都会，包好的饺子下锅煮
最美的人间烟火
1鸡蛋打入碗中，打散。2锅中热油倒入蛋液 炒熟备用。3韭菜洗净切末。4韭菜和炒熟的鸡蛋放入容器中，放入盐耗油 味精 五香粉拌匀。5这是拌好的馅。6土豆淀粉放入盆中。7加适量开水揉成面团醒十分钟。8把面团切成小剂子，擀成饺子皮。9包成饺子放入蒸锅中，蒸十分钟。10成品图。11可以沾料汁吃。
最初的最美❤
北方都爱吃饺子，特别是过年，有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
小不点_June
1香菇用清水泡发并洗干净。2将香菇放进碎菜器搅碎。3肉馅加适量的清水搅打上劲。4将大葱切碎，与肉馅和香菇末混合。5加入上述所有调料。6将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。7将馅料搅拌均匀。8向面粉中加入适量的水，并用筷子搅拌成絮状。9用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。10将面团取出，滚成长条。11揪成均匀的小剂子。12将剂子搓圆按扁。13擀成饺子皮。14在饺子皮中间放上馅料。15用皮将馅料包起来，形成饺子。16全部都包好。17锅中加水煮沸，下入饺子，每煮开一次加半碗凉水，煮开两三次就可以了。18出锅
满宝妈妈
